文旦柚介绍
?度尾镇位于仙游县西部的半山区面积113平方，度尾镇是属于亚热带海洋季风气候?，平均年气温21℃，年降水量1600MM到2000MM，日照很充足、雨量充沛、水源丰富 。形成了独特的自然气候条件，境内山地土壤为砖红性红壤、沙质黄壤土，有机质含量丰富，是发展绿色食物的最合适的地方，被誉为水果之乡” 。其中度尾文旦柚是中国四大名柚之一 。下面中国特产网将为你介绍此柚 。
文旦柚是度尾的名优珍果 。在清末，由度尾潭边的坑尾自然村吴金栋祖父栽培一株优质柚，后用高压法育苗传邻村 。1949年，度尾的文旦柚产量已达到2500公斤 。由于文旦柚具有单性结实的特性，果实无籽脆甜 。1984年11月，时任国家主席的-在福建视察时，品尝之后为它命名“度尾无籽蜜柚” 。1980年时全县种植面积总共只有198亩，产量也只有八吨 。
1983年，经福建省科委鉴评，认定为优良柚类品种，同时被国家农业部，中国科学院、中国植物研究所确认为是柚类中的佳品 。1992年，全县文旦柚种植面积达2481亩，年产量1050吨，龙华、大济、赖店、榜头等也相继引种 。目前，度尾文旦柚的种植面积已达5万多亩，初具规模 。
度尾文旦柚的特点
度尾文旦柚是莆田四大名果之一，气味芬香、清香爽口、风味独特 。
营养价值：
1.柚子的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A等营养成分，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果；
2.柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成 。
食用效果：
1.它具有健胃、补血、清肠、等功效，可以促进伤口愈合，对败血病等有良好的治疗；
2.脑血管疾病患者，多吃柚子能有助于防脑中风的发生 。柚子含有非常丰富的维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌疾病等发生；
3.柚子还能增强体质的功效，能有效帮助身体吸收入钙及铁质 。
禁忌：
【文旦柚介绍】1.气虚和体质比较弱的人不宜多食，脾虚便溏者和糖尿病患者禁食;
2.高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚 。因为柚子能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁 。
食谱搭配：
【柚子鲜梨饮】
原料：
柚子1个，雪梨1个、老冰糖10克
做法：
1.将柚子去皮，剥出果肉；
2.果肉掰成一粒粒，梨去皮，擦成丝；
3.梨丝连汁一块放入锅中，加入少量冷水，煮开；
4.倒入柚子颗粒，大火煮开，小火熬煮20分钟左右；
5.加入冰糖，煮至糖化即可品尝 。
