蒜蓉烤带子:带子又大肉又厚,配上蒜蓉赞赞
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带子有一块较大的肉肉,脆口的,肉质跟生蚝还是有区别的,蒜蓉烤出来特别香 。
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蒜蓉烤带子
【蒜蓉烤带子:带子又大肉又厚,配上蒜蓉赞赞】带子2只蒜末适量辣椒适量姜适量葱少许酱油2匙蚝油2匙食用油适量香油1匙
1. 论个卖,尽量选大一点的 。2. 壳最好是完整的 。3. 准备的配料 。4. 带子打开清洗干净 。5. 爆香蒜末、辣椒、姜、加入蚝油、酱油调味 。6. 将配料淋上,装盘 。7. 上下火200度,烤8分钟 。8. 加入葱末、爆香蒜末、辣椒、姜,加入蚝油、酱油调味,淋上烤好的带子 。(多这部操作烤带子会更香)
小窍门:
带子不宜烤过长,6-8分钟即可 。
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