“犇”向新生活——富源肉牛养殖业发展小记
寒冬时节 ， 走进富源县竹园镇蓬茂种植农民专业合作社新建的养殖大棚 ， 工人们推着饲料车正在投喂刚引进的100多头肉牛 ， 大棚里的欢声笑语打破了山沟里的寂静 。
据合作社负责人杨顺权介绍 ， 今年年初 ， 合作社投资2000万元建设规模化肉牛养殖大棚 ， 现在主体工程已经全部完成 ， 等到其他配套附属设施建设完成后 ， 还要陆续引进1000多头肉牛养殖 。
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等待出栏的肉牛 。
顺势而谋产业兴
近年来 ， 随着群众生活水平的稳步提升 ， 肉类产品的需求量不断加大 ， 肉牛市场越来越景气 ， 目前 ， 肉牛养殖成了富源很多群众增收致富的路径 ， 备受民间资本的青睐 ， 一时间 ， 大户投资规模养、农户自繁散养等多元养殖模式兴起 。在肉牛养殖快速发展的趋势下 ， 种植饲料的众多农户也直接受益 。
采访人员在竹园镇了解到 ， 2020年 ， 全镇出栏9000余头肉牛 。2021年 ， 通过政府鼓励引导 ， 民间资本投资建设 ， 目前已建成规模肉牛养殖场4个 ， 即将建成2个 ， 启动建设3个 。全镇9家肉牛养殖场规模化养殖肉牛3000余头 ， 年出栏肉牛1200余头 ， 实现营业收入1800万元 ， 带动周边1500余户农户通过散养和供给青饲料户均增收5000元 。
多项增收村民乐
“近几年 ， 养牛的人家多了 ， 村里很多劳动力都外出务工 ， 土地都用来种植青饲料供应养殖户 ， 既省力又划算 。一年下来 ， 多的能有上万元 ， 少的也有几千元 。如果家里再养上几头牛 ， 收入会更多 。”在肉牛养殖产业带动下实现稳定增收的茂兰村村民刘国明说 。
竹园镇糯木村的源瑞养殖合作社是当地最早进行规模化养殖的合作社 ， 虽然比起新建的养殖场 ， 其规模小、出栏量少 ， 每年肉牛产值也就200万元左右 ， 但合作社在2018年投资1200万元建起的有机肥加工生产线让合作社获益颇丰 ， 投产三年来 ， 平均每年销售有机肥实现800多万元的收入 。
“有机肥厂建起来后 ， 一方面消耗了养殖场的牛粪 ， 同时周边村子农户家中多余的粪草也都被合作社收购了 ， 农户房前屋后干净整洁了 。另一方面 ， 生产期间 ， 合作社一天就需要二三十个劳动力 ， 附近的村民纷纷来合作社务工 ， 有了比较稳定的收入 。”合作社负责人曹雪粉说 。
2020年 ， 大河镇通过沪滇扶贫协作资金和市、县、镇三级产业资金的支持 ， 建成了规模化肉牛养殖场 ， 除了带动就业和收购青饲料让农户增收外 ， 合作社还采取“农户代养”的方式 ， 带动农户增收 。目前 ， 大河镇已有规模养殖户80户 ， 每年存栏25600余头肉牛 ， 出栏15600余头肉牛 ， 产值3.1亿元 ， 全镇2100余户农户依托肉牛养殖增收致富 。
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养殖场鸟瞰 。
规模养殖效益好
竹园镇、大河镇肉牛养殖产业加速发展 ， 是近年来富源县以高原特色肉牛产业发展为引领 ， 科学制定肉牛产业发展规划 ， 着力推进肉牛规模化养殖向纵深发展的缩影 。
据了解 ， “十三五”期间 ， 富源县通过大力实施标准化规模化养殖项目、草畜配套养殖示范工程、生态奖补政策 ， 大力推广“良种、良法、良料、良舍、良医”五配套技术 ， 建规模养殖基地 ， 抓龙头企业带动 ， 开拓畜产品市场 ， 积极探索草食畜产业化经营路子 。在政策扶持、项目带动、科技推动、价格拉动、效益驱动等因素的联动下 ， 全县肉牛产业呈现出持续快速健康的发展势头 。目前 ， 全县已养殖养牛12万头 ， 今年向市场提供肉牛8.4万头 ， 实现产值6.8亿元 。已发展500头以上大规模养殖户2户、100头以上养殖户32户 。建成肉牛屠宰加工企业1户 ， 肉牛配合饲料生产企业1户 。
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