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绵延不“绝”！阜阳用“功”

农业种质资源是国家战略性资源 。农业农村部日前通报 ， 今年3月启动的规模最大的农业种质资源普查 ， 目前取得阶段性进展 ， 一些濒临灭绝的资源又重获发现 。
阜阳种质资源现状如何呢？
近年来 ， 阜阳市加强畜禽遗传资源保护与利用 。一批扶持政策出台 ， 支持畜禽良种体系建设；一群人奔波努力 ， 拯救濒临灭绝的本地传统畜类品种……如今 ， 多年来难以见到的皖北猪、黄淮山羊等畜类渐渐回归 。
今天 ， 阜阳“政能量”工作室就带大家走近他们和它们 。
皖北猪 ， 从濒临灭绝到渐渐回归
阜阳自古有“务五谷则食足 ， 育六畜则民富”之说 。20年前 ， 在阜阳广大农村 ， 鸡鸭鹅、牛羊猪基本是农户的养殖“标配” ， 养殖畜禽不但解决土地耕种的畜力需要 ， 还是家庭重要的收入来源 。
绵延不“绝”！阜阳用“功”
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#01#
阜阳有哪些猪的品种？
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1956年 ， 阜阳畜牧部门对全区猪种作调查时 ， 发现阜阳县东部、颍上县西部存有“大虎头”猪 ， 该猪皮厚 ， 膘壮 ， 耐粗饲 ， 产仔率高 ， 乳期生长快；沿淮一带有一种叫“油葫芦”的猪 ， 成熟早、肉质脂肪多；另有介于两者之间的叫“二虎头”猪 。
与此同时 ， 阜阳开始引进巴克夏、约克夏、苏联大白猪 。八十年代引进丹麦长白猪 。从1953年起 ， 开始对引进良种猪培育繁殖 ， 然后向农民出售 。因育种技术和思想的局限性 ， 到七十年代 ， 本地“大虎头”、“油葫芦”等几乎绝种 。
为培育当地良种猪 ， 从1975年起 ， 以阜阳县、涡阳县猪场为主 ， 筛选近似“大虎头”的母猪 ， 参与地区“皖北猪”的培育 ， 经过7个世代培育 ， 其特征已趋稳定 。
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#02#
皖北猪有哪些特性？
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“皖北猪具有肉质口感好、抗病性强 ， 但生长缓慢 ， 长到200多斤要15个月左右 ， 周期长 ， 成本高 ， 效益低 。”承担皖北猪保种利用工作的颍上庆丰农牧发展有限公司负责人崔文竹说 ， 皖北猪市场竞争力不及现在的猪品种 ， 但它是国家的一个物种 ， 不能让它消失 。我们是做生猪养殖行业的 ， 不忍心看到这个物种灭绝 ， 所以多年来一直在做皖北猪的保种工作 。
#03#
危机——濒临灭绝
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崔文竹从2009年开始养猪 ， 2012年接触皖北猪 。当时他的想法很简单 ， 在农村收集纯度高的皖北猪自己养 ， 希望过年时能找回小时候吃猪肉那种香气扑鼻的感觉 。
后来 ， 农村养猪的农户日渐减少 。而规模养殖户都选择生长快、效益好的新品种猪 ， 导致皖北猪急剧减少 ， 到了濒临灭绝的境地 。
#04#
希望——渐渐回归
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2015年 ， 崔文竹开始做皖北黑猪保种工作 。
发现哪村哪户有黑色的皖北猪 ， 崔文竹先通过猪的体貌特征初步判断猪为本地品种后 ， 再请省里的专家来实地察看 ， 通过技术检测 ， 确定猪的本地血统达到一定纯度后 ， 才能引进 ， 然后进行繁育提纯等 。
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经过六年的不懈努力 ， 目前庆丰农牧发展有限公司存栏皖北猪种猪565头 ， 其中皖北猪原种猪300头（核心群种母猪120头） ， 种公猪22头（三代以内没有血缘关系的家系数8个）；拥有扩繁群种母猪265头 ， 后备种公猪30头、种母猪210头 。

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