南京酒店团购五星级酒店美味佳肴直达餐桌南京倡议68家酒店推外卖“放心餐” 外卖

受疫情影响
【南京酒店团购五星级酒店美味佳肴直达餐桌南京倡议68家酒店推外卖“放心餐”】今年春节，餐饮业遭遇“冷流”
但是随着公司一个接一个地复工，
以及“寄宿家庭”公民的需求
健康安全的外卖需求爆棚！
2月18日，我市发出倡议，要求星级酒店、旅游酒店推出优质外卖，避免拥挤就餐或外出就餐，让市民“吃得放心”。很多星级酒店积极响应，给单位送廉价外卖复工，给小区居民买肉包零食等等。在勇担社会责任的同时，放下身段，积极转型谋发展。
对于复业交割，30元体验了“五星”的味道

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紫金山山庄开始了盒饭
饭盒里装着虾、肉丸、蒸肉、玉米粒和西蓝花，白米上盖着黑芝麻，还赠送了一份酸奶。在紫金山山庄，几位大厨穿着大厨的衣服，戴着口罩和手套，正在加紧做饭。但是，平时的“大菜”就不一样了。他们做便宜的饭盒，40元就可以在五星级酒店吃一顿饭。

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从2月7日开始，这家五星级酒店开启了“全员销售”模式，开展盒饭外卖和安全家庭套餐外卖。鉴于复工不便，酒店提供30元/份、40元/份的廉价外卖午餐。“目前已为复工企业提供600多份，正在准备500多个外卖盒饭。基本上不赚钱就是做一个社会责任。”据酒店相关负责人介绍，2月7日，他们还前往玄武湖街道聚宝山社区，为坚持抗疫的社区工作者送上了免费的“爱心餐”。
另一家五星级酒店南京国际会议酒店，也推出了便宜的盒饭。你只需要30元就可以吃到一大块肉，两块小块肉，两个素菜。“卖得好，一天能卖一两百本。主要提供给周边复工企业，以及社区居民。”据酒店副总裁詹海燕介绍，在此之前，他们还为附近在防疫一线奋战的民警送去了免费的爱心饭盒。
员工变成了“食品头”，大肉袋被买进了社区
肉包、花卷、鸡汤、小吃...服务“家”的居民，星级酒店放下“身”做新设计，推出各种特色小吃和零食团购送上门。

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紫金山山庄的外卖小吃
据了解，紫金山庄开发的外卖产品种类繁多，既有馒头、馒头、花卷、馒头等中式小吃，也有吐司、荞麦面包、清水蛋糕、蛋挞等西式小吃，还有腌鱼、老焖蛋焖牛腩等家常菜，还有焖蔬菜、米饭、食用油、鸡蛋等。涵盖早餐、家常菜、家庭主食三大类，基本满足家庭日常饮食需求。
“我们已经将员工培养成‘社区食品负责人’，并将他们直接分配到社区。目前，我们已经对接了61个社区。”酒店相关负责人表示，自2月14日集团开业以来，已发出8000余份。

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国际会议酒店开始做包子
“只是社区买了方便回家的包子、小吃和家常菜。我们一天能卖两万多元。“国际会议酒店副总经理詹海燕说，目前他们已经开发了十几个小区，甚至最远的河西都有。

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黄埔酒店推广的流花春肉包
百年老字号六华春的肉包，是很多吃货的“心头好”。黄埔酒店针对市民的早餐需求，主要推高了一个6元的六华春肉包。“市民除了在酒店外卖部购买，还可以在社区购买，1800元后就可以送到社区门口。”酒店相关人士表示，他们已经打造了新的“外卖团”，现在有近200名“粉丝”。