南京酒店团购五星级酒店美味佳肴直达餐桌南京倡议68家酒店推外卖“放心餐”( 二 ) 外卖

该市向旅游酒店发出倡议，推广优质外卖，让市民“吃得放心”
为确保送出的食品安全卫生，星级酒店工作人员变身“外卖兄弟”，上岗前经过测温、消毒等严格程序。

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国际会议酒店员工变身外卖兄弟
“我们的‘外卖兄弟’都是自己的员工。每天都有十几辆私家车在城市里跑来跑去送食物。”国际会议酒店副总经理詹海燕说，从生产、包装到送餐的人都要测量体温，外卖培养箱要用84消毒液浸泡。每次发出一个订单，送餐人员都要和设备一起消毒。

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国际会议酒店员工变身外卖兄弟
在紫金山山庄，送外卖的兄弟也是酒店员工。在送食物之前，他们应该花14天时间测量体温，确保身体健康。
2月18日，在市文旅局领导下，市旅游饭店协会发布通知，提出全市68家星级饭店等旅游饭店要配合政府做好应对新冠肺炎疫情工作，帮助消费者“吃得更好、放心”。同时携手互联网平台把握市场需求，调整经营策略，推出优质外卖。
“疫情期间，市民提高了对餐饮安全的要求，但无法前往餐厅集中就餐。星级酒店在餐饮卫生和质量上有独特优势，但大型会议、婚宴等。都被关闭了，造成了相当大的损失。我们鼓励酒店放下身段，积极推出家庭套餐、商务快餐等产品，开拓外卖市场。这样既能防止市民集中吃饭或外出就餐，降低风险，又能摆脱当前经营困境，积极转型谋发展。”南京旅游饭店协会秘书长陆琴说。