曹街子的萝卜
曹街子的萝卜
蒙城西南，距城四十五华里的曹街子，村子周围附近，约百亩地上，盛产萝卜，远近闻名，妇孺皆知 。建国前，乡土教材亦有记载：“曹街子萝卜，坛城的白菜……” 。故此，曹街子萝卜，远销南京、蚌埠、淮南、界首；近销蒙城、涡阳、利辛、凤台等地 。凡往来经过曹街子的客商行人，总是要买些带回去，有的人还专程来此地购买 。
曹街子萝卜，明清时期，就很驰名 。它不仅具有与众不同的特点，即味道好，颜色正，内瓤白嫩清脆，甜辣适口，而且还富有医药价值，如伤风感冒，咳嗽气闷，吃后感到舒服，似乎病情减轻，所以，萝卜又叫“顺气丸” 。人们常说：“吃冬萝卜喝清茶，饿坏大夫算个啥 。”所以有些人总时常把萝卜作为客桌上的一种食品，或者当作礼物送人 。
【曹街子的萝卜】曹街子共有一百二十多户人家，曹姓居多，庄中间有一条东西街道，约两千多口人，几乎家家都有萝卜生产园地，亩儿八分不等，大都靠萝卜生产，增加经济收入 。因为不论大小集镇市场，一听说是曹街子萝卜，极好出售 。曹街子萝卜颜色有两种，即：青、红两种 。萝卜的形状亦是两种：一种是圆形，生长在土层上面，显得又大又圆，叫“大顶红”；一种是长形，生长在土层下面，乍看之下，似小而实大，又叫“贼不偷” 。这两种类型的萝卜，最大的可长到二至三公斤，一般的一公斤以上 。每到秋末冬初，收获季节，异常喜人 。
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