10斤苹果做成果干，方法简单，大人小孩都喜欢
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好早好早之前就想做苹果干的 ， 终于做了！10斤苹果边晒边吃最后也所剩无几了 ， 真的缩水好多 ， 估计做100斤也不够我吃的 ， 因为每次晾晒、蒸制总是忍不住要偷偷吃上好几块 。好吃是真的好吃 ， 就是太费苹果了 。三蒸三晒做出来的果干软硬适宜 ， 不会太软也不会太硬 ， 香甜软糯的口感一点不输于市售的 。碰上下雨天还可以用烤箱低温烘烤 。
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【苹果干】
[准备材料]：甜度合适的苹果 。
[制作步骤]：
1、将苹果皮去除干净 ， 苹果选择甜度大一些 ， 也就是比较甜的苹果 ， 不要用粉苹果 。
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2、对半切开 ， 一分为四 ， 然后削去果核部分和两头残留的果皮 。
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3、准备一个盆倒入清水加入一勺食用盐 ， 处理好的苹果放进去浸泡5到10分钟 。
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4、苹果块放入蒸锅 ， 盖上盖子 ， 冷水蒸至熟透 。
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5、蒸好的苹果会变软 ， 夹起来放入烤架入烤箱果干模式烘干（天气好可以直接太阳晒 ， 我这刚好赶上下雨天了 。）
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6、烘好的苹果干第二次上锅蒸 ， 蒸好后会回软 。
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7、再大太阳晒一天 ， 这时候颜色已经很漂亮了 。
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8、清洗一下后最后一次上锅蒸 ， 完全蒸透 。
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9、最后一次晾晒 ， 然后就可以收货成品了！再晒几次估计就要被我完全吃完了 ， 每次都忍不住尝上那么几块 。
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吃起来软糯香甜又带有一丝嚼劲 ， 口味和颜值都没话说 ， 吃不完的装入保鲜盒密封保存放半个月没什么问题 ， 晒到这个程度已经几乎没啥水分了 ， 也不用担心它坏 ， 因为还等不到坏了就全部进肚子里去了 。如果用的比较酸的苹果 ， 这时候口感会大打折扣 ， 所以尽量选择甜度高的苹果 。
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[小贴士]：
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