为了这碗老字号汤团，食客们从四面八方赶来……
今天是二十四节气中的冬至 ， 江南民间有吃汤团的习俗 。这几天 ， 不少老字号汤团店人头攒动 ， 不少顾客赶着冬至吃汤团 ， 希望家庭和谐、平安吉祥 。
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在顺昌路上的百年老店盛兴点心店 ， 前来吃汤团的市民络绎不绝 。由于顺昌路这一带目前正在拆迁 ， 所以不少市民特意从闵行、宝山、浦东等地赶来 。市民周先生从小在附近长大：“ 小时候这里的汤团5分一只 ， 那时候还有葱油阳春面、馄饨 。记忆很深的 。”自从结婚以后 ， 周先生就搬离了这里 ， 虽然早已不住在这里 ， 但路过总会来回味下儿时的味道 ， 今天还准备带两盒回去 。一旁的沈女士告诉采访人员 ， 因为是冬至 ， 所以特地来吃几只汤团 ， “这里要动迁了 ， 更要抓紧时间再吃几次 ， 估计再过三、四个月就吃不着了 。”
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在收银柜前采访人员看到 ， 价目表上 ， 咸甜汤团每只都是3.5元 ， 价格十分亲民 。而14元一碗的全家福最受欢迎 ， 里面包括5只大馄饨、一咸一甜两只汤团 。
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据店家介绍 ， 最近他们都是5点多开始上班 ， 原材料更是从前一天就开始准备 ， 这两天每天可以卖2千只左右 。
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店家提示 ， 汤团买回家后 ， 一时吃不完要放冰箱冷冻 ， 否则容易开裂 。煮汤团也有窍门 ， 锅里水开了之后放入汤团 ， 应不时搅拌防止粘锅 ， 锅子不加盖 ， 开小火慢捂 ， 如果水沸腾就加点冷水 ， 一般10分钟左右就可以起锅了 。
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【为了这碗老字号汤团，食客们从四面八方赶来……】
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需要提醒的是 ， 糯米不容易消化 ， 芝麻馅高糖高脂 ， 老年人和“三高”人群需要少吃 。商家还透露 ， 盛兴点心店现在已经初步选好了新址 ， 计划在明年下半年搬迁 ， 2022年元宵节市民还能够在顺昌路吃到经典的老味道 。
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