冬天很常见的一种蔬菜，值得每天吃一些，美容养颜，补益身体
冬天很常见的一种蔬菜 ， 值得每天吃一些 ， 美容养颜 ， 补益身体 。
胡萝卜可以直接生吃 ， 可以炒着吃 ， 也可以榨成汁来喝 ， 是我们生活中很常见的一种蔬菜 。有人嫌它味道怪 ， 不爱吃 ， 殊不知错过了一堆的营养功效 。
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搭配宜忌
1、胡萝卜与肉类 ， 如牛肉同食 ， 可补中益气、滋养脾胃、化痰息风 ， 还能强筋健骨、防病抗癌 。
2、胡萝卜与菠菜同食 ， 具有活血通络的作用 ， 有助于保持脑血管畅通 ， 预防脑卒中 。
3、胡萝卜与香菜同食 ， 可以健脾补虚、祛脂强身 。
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胡萝卜的注意事项 。
1、选购胡萝卜时 ， 宜选形状坚实、表皮浓橙色 ， 表面光滑的 。
2、胡萝卜久藏而不会失其风味 。在贮藏胡萝卜时 ， 应先把残留的绿茎、叶除净 ， 然后用纸巾包裹 ， 再放进冰箱冷藏 ， 可保存约1个月 。
3、冷藏胡萝卜时忌与苹果同放 ， 因为苹果中散发的乙烯容易使胡萝卜变味 。
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4、胡萝卜不宜过食 ， 过食会引起黄皮病 。
【冬天很常见的一种蔬菜，值得每天吃一些，美容养颜，补益身体】来源：搜狐
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