大鱼大肉吃腻了，试试4道素食家常菜，清淡营养不油腻，吃完还想吃
【大鱼大肉吃腻了，试试4道素食家常菜，清淡营养不油腻，吃完还想吃】大鱼大肉吃腻了 ， 试试4道素食家常菜 ， 清淡营养不油腻 ， 吃完还想吃
随着人们的思想进化 ， 对健康的重视程度越来越高 ， 人们不再考虑大鱼大肉的饮食 ， 而是选择清淡营养的素食 。即使都是素食 ， 只要搭配均匀 ， 做出来的味道不比大鱼大肉差 ， 现在跟着小编去了解4种素食家常菜 ， 吃完还想再吃 ， 根本就吃不腻 。
1.爆炒空心菜
做法很简单 ， 将水中放入适量的盐和油 ， 把空心菜焯水 ， 然后将切好的大蒜和干辣椒炒香 ， 加入空心菜 ， 爆炒10秒钟 ， 放入调料后就可以出锅了 。
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2.番茄炒西葫芦
这个家常菜做法也超级简单 ， 将西葫芦去除瓜瓤切成片状 ， 番茄切丁 ， 起锅烧油 ， 将准备好的葱姜放入锅中炒香 ， 然后放入西红柿 ， 炒出番茄汁 ， 加入切好的西葫芦 ， 炒至断生后加入调料 ， 就可以出锅开吃了 。
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3.清炒木耳山药
做法是木耳泡发 ， 山药切片放入水中浸泡 ， 将木耳和山药焯水捞出 ， 考虑到食物的香味 ， 我们这里要先炸葱油 ， 就是将葱丝放入热油中炒炸至金黄捞出 ， 放入焯过水的木耳和山药 ， 为了更入味 ， 我们在最后可以加入水淀粉水 ， 放入调料就可以出锅了 。
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4.酸辣白菜
这个就长话短说了 ， 毕竟大多数家庭都会做这道菜 ， 准备好料汁 ， 就是放入盐、生抽、醋、白糖 ， 再加入水淀粉 ， 将切好的蒜末和干辣椒放入锅内炒香 ， 加入白菜翻炒 ， 最后放入料汁就可以了 ， 做法简单 ， 味道爽口 。
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来源：搜狐
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