江苏如皋：特色农业让农民订单接到“手软”
天转凉了 ， 江苏如皋长江镇的特色水果蔬菜却开始陆续上市、“热情”登场 ， 休闲采摘游也迎来如织客流……近年来 ， 该市在特色农业上持续发力 ， 努力打造特色农业矩阵 。2021年新增省级示范家庭农场1个 ， 南通市级示范家庭农场1个 ， 如皋市级示范家庭农场6个 ， 特色农业成为了农民发家致富的有效途径 。
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严把品质关 触摸销路“天花板”
这两天 ， 长江镇谢楼村国林果蔬农业合作社种植基地内异常忙碌 。工人正忙着将成熟的生菜收割、打包、装车 。合作社负责人王国林介绍 ， 高度在20到25厘米的生菜口感最佳 ， 也最受市场欢迎 。
“保证生菜的大小和口感 ， 严格控制生长周期和温度非常重要 。”合作社技术员季陈杰说 ， 生菜一年四季都可以生长 ， 最适宜的温度在20至25℃之间 。当前正值冬季 ， 室外温度偏低 ， 因此种植大棚上都加装了一层保温内膜 。“温度适宜的情况下 ， 生菜生长周期相对较短 ， 在30至35天 ， 而冬天的生长周期则长一些 ， 达到50天左右 。”
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品质过硬 ， 销量根本不用愁 ， 左庭右院、南京青麦供应链有限公司、盒马鲜生等大型连锁企业纷纷发来了订单 。而随着一辆运输车从基地驶出 ， 这些新鲜的蔬菜最终会走上上海、南京等地市民的餐桌 。
西红柿种出新奇味 满足消费者的心和胃
【江苏如皋：特色农业让农民订单接到“手软”】“好香啊！”走进长江镇永建社区禾盛农业园 ， 就能闻到西红柿的清香 ， 园内大棚林立 ，12月份到来年3月底是这些西红柿的成熟采摘期 ， 前来采摘的游客络绎不绝 。“其中草莓口感西红柿最为特别 ， 不仅有着草莓般的香甜 ， 还具备水蜜桃般味美多汁 ， 只需要一颗就能征服你的味蕾 。”园区负责人何建明满脸笑容且充满自信地介绍道 。
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禾盛农业园内种有草莓口感西红柿、千禧和硬粉西红柿等多个品种 ， 占地10余亩 。与国林果蔬农业合作社经营方式不同的是 ， 这里以游客采摘为主 ， 给足游客满满的体验感 。何建明介绍 ， 草莓口感西红柿10元/斤 ， 千禧西红柿10元/斤 ， 日均接待游客四十多批次 ， 采摘量约1000斤 ， 遇到节假日 ， 游客会成倍地增加 。
科学立体栽培 实现“莓”好生活
“我这里的草莓 ， ‘住’着‘高楼’ ， ‘吃’着基质 ， ‘喝’着营养液 ， 采摘时还不用弯下腰……”今年的第一茬草莓已经上市 ， 禾恬家庭农场农场主田亚中介绍说 ， 与以往不同的是 ， 这一批草莓采用的是“无土栽培”和“水肥一体”技术 ， 这种空中草莓技术也是今年刚刚从外地引进了回来的 。
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禾恬家庭农场培育空中草莓20多亩 ， 从11月底到次年5月 ， 不同批次的草莓会接连成熟 ， 不光可以满足顾客入园采摘需求 ， 每天还能有二三百斤供给给周边的水果店批发商 。如果按照当下批发价格28元一斤计算 ， 日收入就有一万多元 ， “明年换车买房应该不愁啦！”看着草莓园里一片欣欣向荣 ， 田亚中笑得合不拢嘴 。（张亮亮）
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