在浙江很多城市中，那些被当地人称为美食的料理，游客都说不敢吃
【在浙江很多城市中，那些被当地人称为美食的料理，游客都说不敢吃】浙江地处江南 ， 自古以来就是鱼米之乡 ， 如今更是国内的旅游大省 ， 都说在旅行途中除了看美景 ， 更要品美食 ， 那么浙江人都喜欢吃些什么呢？很多游客说 ， 浙江人的口味完全不统一 ， 浙北地区喜欢甜 ， 浙西地区喜欢辣 ， 浙东地区喜欢咸 ， 浙南地区喜欢淡 ， 但是有一点却惊人的相似 ， 凡是被浙江当地人称为美食的菜式 ， 往往在外地游客眼中就是闻风丧胆的“黑暗料理” ， 这些所谓的美食 ， 你敢品尝吗？
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在宁波和绍兴 ， 当地人喜欢吃“臭” ， 绍兴臭豆腐名扬天下 ， 这种闻起来臭吃起来香的美食 ， 已经普遍被外地游客所接受 ， 但绍兴的霉苋菜梗奇臭无比 ， 外地游客就未必敢尝试了 ， 在宁波当地有三臭 ， 臭冬瓜 ， 臭苋菜梗 ， 臭芋艿蕻 ， 他们臭气熏天 ， 是外地人闻风丧胆的黑暗料理 ， 更是一种“生化武器” 。
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在金华的东阳和义乌 ， 当地人喜欢用童子尿煮鸡蛋 ， 据说还是当地非物质文化遗产 ， 在大街上铺门口都摆个煤炉 ， 上面放上一口大锅 ， 里面煮上满满一锅鸡蛋 ， “尿”香扑鼻 ， 这种入口很咸 ， 后味很骚的蛋 ， 真不是所有外地游客都可以接受的 ， 但是这种“美食”却深得当地人的喜欢 ， 他们认为童子尿煮鸡蛋大补 ， 还有一定的保健功效 。
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在丽水 ， 当地人爱吃的食材首先就让人望而生畏 ， 一盘炒知了是当地的家常便饭 ， 更是宴请宾客必上的一道美食 ， 无论是高档酒楼还是路边摊你几乎都可以看见知了的身影 ， 在当地人看来红烧油炸怎么做都好吃 ， 除了知了 ， 丽水当地还有一种叫山老鼠蜡的肉制品 ， 当地人用捕兽器将山上的老鼠抓回后 ， 开膛洗净 ， 然后像晾腊鸡腊鸭一样 ， 做成山老鼠腊 ， 别说让你品尝 ， 就是看见整个山老鼠腊的外形 ， 都让人退避三舍 。
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在台州和温州 ， 当地的渔民经常吃的一种美食叫“鱼生” ， 这种“鱼生”绝对不是日料里的生鱼片 ， 当地人把从海里捞上来的各种小鱼 ， 加上萝卜丝红曲和盐发酵而成 ， 生鲜腌制 ， 新鲜的“鱼生”看起来像血红血红的 ， 就好比动物的内脏一样血腥 ， 就这样的食物 ， 当地人却把它当作美食 ， 是餐桌上必不可少的下饭菜 。
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网上有一句比较流行的话叫“兔兔这么可爱 ， 怎么可以吃兔兔” ， 但浙江衢州人却独爱吃兔头 ， 以前因为条件不好 ， 衢州人会把兔头这种几乎没人要的下脚料买回家吃 ， 后来兔头成为了衢州著名的“三头”之一 ， 都说全国几乎一半的兔肉被四川人吃了 ， 但好不夸张地说 ， 大多数的兔头却被衢州人吃了 。
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