老人和孩子是抵抗力最差的冬天经常生病，多吃清爽菜，增强健体
好消息 ， 周五是立冬以来温度最高的一天21度 ， 风和日丽 ， 没有大风没有大雨 ， 就连早晚温度都在10度以上 ， 真的难得的黄金天气！感冒的人经过一周的挂水也慢慢好起来了 ， 到了周五又可以活蹦乱跳了 ， 胃口都好了起来 ， 迫不及待的想要吃各种美味的食物了 ， 不仅满足了食欲还能够补充营养！但周日就要开始零下降温了 ， 羽绒服和各种滋补的大鱼大肉都要提前准备好 ， 小雪节气也快到了 ， 开始进入深冬天气越来越冷 ， 还是少出门预防感冒 ， 在家吃各种暖身暖胃的美味饮食吧！
【老人和孩子是抵抗力最差的冬天经常生病，多吃清爽菜，增强健体】今天介绍的这道菜就是蒜台炒鸡蛋 ， 不仅营养美味而且含有丰富的营养价值 ， 有利孩子发育 。
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蒜台是很多人都非常爱吃的蔬菜 ， 它含有丰富的营养价值 ， 其中含有的蛋白质是维持人体免疫机能的重要营养元素 ， 这些蛋白质可以构成人体的白血球和抗体 ， 而含有的铜元素也是人体免疫机能的重要组成部分 ， 所以经常吃蒜台可以有效太高孩子免疫力 ， 帮助孩子预防常见的感冒发烧 。
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蒜台中含有大量的纤维素 ， 能有效促进人体肠胃蠕动 ， 促进消化吸收食物中的各种营养物质 ， 预防大便干燥避免出现便秘 。蒜台含有的维生素对肝脏细胞有一定的保护作用 ， 有效组织毒素对肝脏造成损伤 ， 改善机体微循环 ， 软化血管 ， 降低血液中的血脂和胆固醇 ， 含有较多的维生素C能有效预防动脉硬化和多种心脑血管疾病 。
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鸡蛋是一种非常营养美味的食物 ， 它含有的营养非常全面 ， 常吃能有效养生保健 ， 孩子吃鸡蛋能促进大脑发育 ， 因为鸡蛋中含有丰富的卵磷脂 ， 这种物质进入人体代谢后悔产生胆碱 ， 而胆碱可以有效增强孩子的记忆力 ， 有利大脑健康 。孩子如果每天都可以保持一个鸡蛋的摄入 ， 那么他的身体将会更加健康 ， 免疫力更高 。
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鸡蛋中不仅含有丰富的蛋白质 ， 可以有效促进身体和大脑发育 ， 而且它还含有一定量的钙元素 ， 所以孩子吃鸡蛋能有效促进自身的骨骼发育 ， 让孩子长得更高 ， 更快 。
天气变得好了起来 ， 各种蔬菜肉价的价格也下降了 ， 趁着感冒变好胃口变好 ， 赶紧做一些牛羊肉补气补血吧 ， 小雪节气倒计时蔬菜又要上涨了 ， 周末有空赶紧多买点囤起来吧 ， 马上就要零下了 ， 一定要注意保暖哦！
来源：中医刘医师
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