订单接到“手软”，如皋菜农靠种萝卜生菜年入百万元
交汇点讯 这两天 ， 如皋市长江镇谢楼村国林果树农业合作社种植基地内异常忙碌 。工人正忙着将成熟的生菜、萝卜收割、打包、装车 。这些蔬菜将被送往上海、南京等地的蔬菜供应链公司、大型蔬菜市场 ， 再配送到餐饮店、超市 ， 走上市民餐桌 。
刚收割的生菜青翠欲滴 ， 看着十分诱人 ， 且大小都差不多 。合作社负责人王国林介绍 ， 高度在20到25厘米的生菜口感最佳 ， 这时候收割上来也最受市场欢迎 。
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保证生菜的大小和口感 ， 严格控制生长周期和温度非常重要 。合作社技术员季陈杰说 ， 生菜一年四季都可以生长 ， 最适宜的温度在20至25℃之间 。夏天温度高要盖遮阳网 ， 冬天温度低 ， 需要在大棚上加一层内膜保温 。温度适宜的情况下 ， 生菜生长周期相对较短 ， 在30至35天 ， 而冬天的生长周期则长一些 ， 达到50天左右 。
每位工人手上都拿着一把刀 ， 那么这把刀有什么用呢？原来 ， 每棵生菜都要用刀切割根茎 ， 这样菜更好看 。将黄叶去除 ， 拾掇干净 ， 被放入框内过秤 ， 最后用塑料薄膜蒙上保鲜 ， 装车发运 。
【订单接到“手软”，如皋菜农靠种萝卜生菜年入百万元】
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生菜化身“生金菜” 。王国林开心地说：“这里的生菜一天销量达到十几吨 ， 亩产8000到10000斤 ， 一年一亩田收益在15000元左右 ， 目前种植的生菜占地100多亩 ， 算下来仅生菜净收益就达100多万元 。”
别看收益高 ， 种菜其实也是看天吃饭 ， 每年行情都不一样 。“去年生菜只能卖到4毛钱一斤 ， 今年受北方气候影响 ， 蔬菜价格相比往年要更贵一些 。”王国林说 ， 加上供应左庭右院、南京青麦供应链有限公司、盒马鲜生等大型连锁企业 ， 销量根本不用愁 。
离开生菜大棚 ， 来到萝卜大棚又是另一幅光景 。大棚两边放着一排排萝卜 ， 个头大、浑身雪白 ， 乍看非常像捉妖记里的胡巴 ， 非常可爱 。这里种植的萝卜品种是水萝卜 ， 个头大 ， 水分足 。“我们平日里在火锅店吃的切片萝卜就是这种 ， 煲汤、红烧、生吃 ， 样样皆可 。”王国林说 。
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刚从地里挖上来的萝卜立刻就被运走 ， 销量十分可观 。除了直接售卖 ， 王国林还对萝卜进行加工 。加工厂里 ， 工人正在麻利地刨去萝卜皮 ， 这些刨了皮的萝卜直接就可以切片 ， 刨的皮还可以做成泡菜 ， 萝卜叶可以腌制成咸菜 ， 一点也不浪费 ， 带来的经济价值也更高 。
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王国林给采访人员算了一笔账 ， 每年光生菜和萝卜就能赚200多万元 ， 如果将萝卜进行加工 ， 价格能翻几番 ， 算下来 ， 一年能再多赚七八十万元 ， 收益可达300多万元 。
家里土地流转后 ， 村民汤淑荣就在国林果树农业合作社帮忙 ， 除草、施肥 ， 做一些她擅长的工作 ， 在拿着土地租金的同时 ， 每年还能拿到2万到3万元收入 。
“后期我们还将继续和国林果树农业合作社合作 ， 扩大种植规模 ， 带动更多村民走上致富路 。”谢楼村党总支书记陈建军介绍 ， 谢楼村还有100亩大棚正在实施过程中 ， 到明年上半年村里将增加近300亩大棚 ， 全部用于蔬菜种植 ， 进一步增加村民收入 。
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