人参到底怎么用
秋季进补,人参最热门想要进补,秋季是最佳时间选择,各种参也成了大家进补的首选!
但是参的种类众多,效果也有一定的差异,所以一定要选对适合自己的才能起到进补的作用 。
常见的有人参、党参、西洋参、沙参等,虽说名字上都有参,功效和使用方法还是有差别的 。
快速读懂参的分类
1、人参:大补元气,安神益智
2、野山参:户外野生的参
3、移山参:移植栽种在山林中的参
4、红参:蒸制之后再切片的叫红参 。
值得注意的是种植的普通人参,价格并不昂贵
各种参的作用分析1、红参适用人群:身体虚弱,气血不足的人可以使用 。
红参使用方法:将参切片放入碗中,加适量水后密闭碗口,放入锅内隔水蒸,蒸1-2小时即可,或者加一些肉类煲汤 。
2、党参是最常用来替代人参的药,具有补中益气,健脾益肺的功效
适用人群:脾胃气虚的体质虚弱,容易出现面色萎黄、食少便溏、慢性腹泻、肺气不足、咳嗽气促、容易感冒等症状的人群服用 。
3、西洋参性寒凉的,具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效 。
所以,补而不燥是西洋参的特别之处 。
可以用西洋参片泡水代茶饮,每次1~3片,泡饮后再将参片吃掉,也可直接含片西洋参在口中 。
4、南沙参补肺脾之气 。
适用于脾肺气虚,倦怠乏力,食少,自汗的朋友,比如南沙参炖鸡 。
5、北沙参善养肺胃之阴 。
【人参到底怎么用】
适用于干咳痰少,口渴咽干的朋友,常搭配石斛,或做成北沙参麦冬竹荪汤 。
服用参的注意事项
服用以上几种参的时间,都以早晨或上午为宜,符合人体气机升降的规律 。
如果晚上服用,扰动阳气,可能影响睡眠 。
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