佛手瓜炒肉丝
以前没有在超市见过，它的个头不大，老妈说外婆家很多，据说是产量很高!老妈说这是佛手瓜，当时还以为老妈随口说方言名字，没想到它的学名就是佛手瓜 。
食材用料主料：猪肉200克佛手瓜2个葱姜蒜适量小米辣椒2个
辅料：盐1勺生抽1勺胡椒粉1勺蚝油1勺食用油适量
佛手瓜炒肉丝的做法1.准备食材
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2.佛手瓜去皮，切开，去掉中间的籽，切成细丝 。猪肉切丝备用
嫩一点的佛手瓜中间没有籽 。
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【佛手瓜炒肉丝】3.锅里放油，放入肉丝，炒到肉丝变色后放入姜蒜 。
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4.放入佛手瓜丝，快速的翻炒均匀 。
加盐，胡椒粉，生抽和蚝油调味 。
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5.炒熟盛起来，撒上葱花!
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6.佛手瓜炒肉丝吃起来很脆口，简单又好吃的一道家常菜 。
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佛手瓜炒肉丝成品图
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