丝苗米是粳米还是籼米
丝苗米饭软硬适中,芬香可口,素有“米中之碧玉”、“饭中之佳品”等美誉 。那么丝苗米和东北米的区别有哪些呢?接下来详细为大家介绍一下吧 。
丝苗米和东北米最大的区别在于东北米属于粳米,而丝苗米则属于籼米,是两个不同的品种,而从外形上来看的话,丝苗米更纤细一些,而东北米则更圆润一些 。丝苗米是南方的产物,其中以广东省增城为代表,油质丰富、晶莹洁白,米粒会泛出点点的丝光,而在其煮熟之后,粒粒分明 。
【丝苗米是粳米还是籼米】而东北米中最为出名的就是五常大米了,现在基本上人人知晓,而五常大米煮出来的饭,甚至会有亮晶晶的米油,当然,这与东北那边的土地有着很大的关系,那边的黑土地最是滋养农作物 。
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