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芝麻片的功效与作用

芝麻片简介芝麻片是传统小食品之一,历史悠久 。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人 。其特点为选料细致，制作认真，产品规格、组织、口味均臻于上乘 。

芝麻片的功效与作用

文章插图
芝麻片的功效与作用芝麻是“五谷”之一，是富含脂肪油料的种子，既可以榨油，又可以炒菜，口感香醇，营养丰富，其中以油酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸为主，此外，芝麻中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种B族维生素以及钙、铁、锌等矿物质，每天吃一小把芝麻（大约20g），确实有一定的保健功效，但是芝麻脂肪含量过高，每100g芝麻中，脂肪约占30g，因此不宜多吃，以免引起体重增加，导致肥胖，让好事变成了坏事，那么芝麻有什么功效？适合哪些人食用？今天孙药师就为大家说清楚：
多不饱和脂肪酸：芝麻中富含油酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸，是人体所必需的脂肪酸，适量的食用可以降低血脂，抑制血小板聚集，软化血管，预防动脉粥样硬化，并可降低血粘度，改善微循环，提高脑细胞活性，增强思维能力和记忆力，降低血压，抑制炎症反应，抗过敏，抗氧化，长期摄入可降低心脑血管疾病的发生率和死亡率，因此，芝麻适合有高血压、冠心病、脑血管病等人群食用 。膳食纤维：芝麻中既含有可溶性膳食纤维，又含有不溶性膳食纤维，这些膳食纤维可延缓胃排空速度，减慢葡萄糖的消化吸收，有助于降低餐后血糖，并可增加饱腹感，吸收肠道水分，增加大便体积，有利于减轻体重，改善便秘，还能结合小肠中的胆固醇，从而直接将胆固醇排出体外，有助于降低血脂，因此，芝麻适合于糖尿病、高血脂、减肥、便秘等人群食用 。植物雌激素：芝麻中还含有一种名为木酚素的植物雌激素，具有类雌激素的作用，对预防前列腺癌有一定帮助，并可缓解更年期心悸、多汗、燥热、失眠、健忘等症状，因此，芝麻适合于前列腺增生和更年期综合症等人群食用 。其他：芝麻中还含有多种B族维生素、钙、铁、锌等矿物质，这些都是维持人体新陈代谢和生理功能所必需的营养成分，因此，芝麻适合于生长发育期的儿童、妊娠和哺乳期妇女以及老年人食用 。总之，芝麻属于油料脂肪种子类食物，其香醇可口，营养丰富，具有多种保健功效，适合于糖尿病、减肥、便秘、高血压、高血脂、冠心病、脑血管病、前列腺增生、更年期综合征、儿童、妊娠、哺乳期妇女和老年人适量食用，请您切记，每日吃一小把（20g）芝麻即可，不要多吃，以免体重增加，导致肥胖，那样这些健康功效也都荡然无存了，莫让好事变坏事 。
几乎天天吃芝麻会有什么功效芝麻种子对你的健康有好处吗？
是的，芝麻的好处不仅仅是在于烹饪的口味，而且是这种营养浓缩的调味品对我们的身体也有好处 。
芝麻富含维生素和矿物质，可以说是世界上最健康的食物之一 。
芝麻可能是人类已知的第一批油种之一 。这些种子在所有种子中具有最高的油含量，并且在低温下烘烤几分钟时，它们变得更加显著，营养味道变得有风味 。白芝麻含铁量高于黑色芝士，主要用作食品中的成分或以油的形式使用 。黑芝麻更美味，比白色或棕色芝麻种子具有更强的香气，优选用于药物 。它们含有比白色钙多60％的钙 。白芝麻已经被去了皮，而黑色和棕色则保留了它们的外壳 。芝麻籽油是植物营养素的丰富来源，如欧米加-6脂肪酸，类黄酮酚抗氧化剂，维生素和膳食纤维 。
芝麻籽是膳食蛋白质的良好来源
高质量的氨基物质占种子的20％ 。
因此，它们完美地构成了高蛋白素食饮食的一部分 。洒在你的沙拉，蔬菜和面条上都是不错的选择 。
预防糖尿病
【芝麻片的功效与作用】芝麻含有镁和其他已经显示与糖尿病有关的营养物质 。已经发现芝麻籽油作为唯一食用油的用途有效降低过敏性糖尿病患者的血压和血糖 。
心血管益处
芝麻籽油防止动脉粥样硬化病变，因此有益于心脏健康 。它们含有抗氧化剂和抗炎化合物，称为芝麻酚，也表现出抗动脉粥样硬化性质，从而改善心血管健康 。单不饱和脂肪酸，油酸中的芝麻种子高，有助于降低胆固醇的不良和增加身体的良好胆固醇 。这可以预防冠状动脉疾病和中风 。希望大家可以清楚芝麻的好处和如何吃芝麻籽 。
芝麻籽充满了许多必需的营养素 。
尝试并将它们包括在您的饮食中，也可以尝试使用芝麻油作为烹饪油类 。

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