美味又不腻的肘子家常做法
猪肉是日常必吃的食物 , 可以说每天甚至是每顿都可以看到猪肉的影子 。而有些人喜欢吃猪头肉 , 有些人喜欢吃五花肉也有些人喜欢吃肘子 。说到肘子那绝对是美味又不腻的 。那你知道肘子的家常做法吗?朋友们不妨跟着小编来学几招吧 。
文章插图
做法一:猪肉酱肘子
第一步 , 肘子、葱姜、八角、冰糖、桂皮、油、草果、生抽和盐 。
第二步 , 将肘子直接洗好后下锅去去血水 。将肘子直接切段 , 生姜直接切片 。
第三步 , 备好锅加上油 , 将冰糖下锅 , 加上适当的水搅拌了 , 再将生抽、草果还有八角以及桂皮下锅烧煮成调料 。
第四步 , 加上葱 , 将肘子下锅 。加上水烧煮了 , 后直接放入调料中继续烧煮 , 最后加葱即可 。
文章插图
做法二:红烧肘子
第一步 , 准备好肘子、姜蒜、蚝油、冰糖、料酒、八角、老抽、辣椒、盐、花椒和葱 。
第二步 , 将肘子直接冷水稍煮后捞出 , 将生姜直接切片 。备好炖锅加上肘子、料酒、八角、花椒、炖肉王和辣椒、
第三步 , 将盐、蚝油还有酱油以及老抽和葱姜都下锅 。炖煮120分钟后即可 。
文章插图
做法三:五香肘子
第一步 , 准备好肘子、葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、蚝油、红烧酱油、干辣椒、盐和老汤 。
第二步 , 将肘子直接处理后洗好绑起来 , 放入锅中烧煮一会 , 加上盐还有甜面酱涂抹腌制 。
第三步 , 备好炖锅 , 加上肘子还有所有的食材直接开始炖煮 , 加上老汤烧煮 , 盖上炖煮60分钟左右 , 煮好放置一天 , 再将肘子捞出切片 , 加上黄瓜和大蒜以及生抽和醋即可 。
【美味又不腻的肘子家常做法】喜欢吃肘子的朋友不妨都来学学吧 , 这几种做法都是极为美味哦 。
推荐阅读
- 中秋必学的三种美味青虾的做法
- 健康美味的菠菜家常做法
- 孕妇可以吃羊肚菌吗
- 7道美味菜谱,比外卖省钱,吃得又好又香还健康
- 柠檬怎么吃:腌制柠檬、柠檬鸡汤等七种美味的吃法
- 地皮菜美味又营养的野菜
- 家常美食:秘制红烧肉,肥而不腻,香而不柴,喷香超下饭!
- 8个超实用厨房清洁小妙,招教你轻松去除油腻顽垢
- 冬天总是犯困怎么办?喝绿茶能消解油腻,提神醒脑
- 好吃不腻的里脊肉做法大全