酒饼的功效与作用
酒饼简介药曲是指用添加中草药制作而成的酒曲，是酒曲中小曲的一种，用来发酵米酒，黄酒和小曲白酒 。因为添加了中草药，曲的活性，香气更好 。酒药也称小曲，酒饼 。分为白药和药曲，主要区别是白药制作是添加辣蓼草，药曲添加的是中草药 。药曲，顾名思义，因为里面加了中草药，中草药在酒曲生产中的主要作用有抑制杂菌，定向培育，提供酿酒菌生长需要的营养，增加药香等 。
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女人吃甜酒酿有什么好处呢女人吃甜酒蛋当然有好处了！毕竟甜酒酿是以糯米为主料，拌以酒酿（酒曲、酒饼）自然发酵而成的，期间产生各种有益菌，更利于人体的吸收 。
甜酒酿自古以来就受人们喜爱，流传度之广，在民间几乎家家都会做，是什么呢？不仅仅是口感柔和好吃，更重要的是认为营养高 。对于女性来讲，甜酒酿简直是为其量身定制，多种功效都对女性有好处 。
甜酒酿的好处【酒饼的功效与作用】糯米和酒酿的相互作用下，发生了一系列的变化，产生了更多的营养物质 。含有丰富的氨基酸，其中就有8种是人体必需的，还富含维生素、有机酸、葡萄糖……等等成分 。能补充身体所需的各种营养，前提是自己酿造的才行，要是去外面买的那种甜酒酿，别说有营养了，不要危害健康，算是好事了 。那么自家酿造的甜酒酿，对女性有哪些好处呢？
1、养肤美颜：甜酒酿含有的活性成分能够促进血液循环，减少脂肪在血管里沉淀 。含有的多种维生素能够提升高密质蛋白的含量，对皮肤起到滋润，弹性的功效 。
2、滋阴调经：女人多数体质虚寒，常吃甜酒酿，能够滋阴驱寒，缓解痛经 。现在天气冷，甜酒酿不适合生吃，最好是煮热着吃最好，暖和身子 。不嫌麻烦的话，加入鸡蛋，适量的红糖一起煮，效果更佳 。或者是加入龙眼肉，起到补气血的好处，每个星期吃两次，能治痛经 。
3、丰胸催乳：甜酒酿含有的酒精成分和微量元素，能够促进胸部血液循环，有一定的丰胸作用 。还能促进乳汁的分泌，特别适合产妇食用，补充奶量 。这也是为什么广东和客家的妇女们爱吃甜酒酿的原因，一旦乳汁少，多吃些甜酒酿，往往有特效 。
4、增强食欲：甜酒酿能刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，因此，适合患有胃炎的女性食用 。
5、提免疫力：对于体质虚弱的女性，甜酒酿是不错的选择，含有的营养成分较多，能够通经活络，提高自身的免疫力 。
佘小厨（完）
自酿糯米酒如果酒饼放多了会有什么副作用吗酒饼也就是酒曲，酒曲也就是酿酒的微生物，酿酒是需要加入适量酒曲的 。在酿酒过程中加的酒曲太多了，会引起酒苦，辣，冲等令人不适的感觉 。
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