陕西八大碗核心技术，做好了香甜软糯，十分可口蒸碗是北方的传统美食

蒸碗是北方的传统美食，是中国西部的一种吃法，现在在中国部分地区演化为过年团圆饭的标志。
蒸碗的构成主要有梅菜扣肉，黄焖鸡，小酥肉，四喜丸子等多种种花样，一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，待到吃饭时再将其蒸熟即可食用。
大多数都是荤菜，但是最有特色的，很多人最喜欢吃的，反而是那个甜的八宝甜饭。
一般来说30岁以上的男性群体，是特别热衷于八大碗的，也促生了很多的蒸碗店。但是你知道这些东西怎么做吗？来大品学习，正宗的陕西八大碗技术，我们专业的师傅会从肉的挑选，怎样的肉适合做什么，到每一个细节的制作都会手把手的教
八宝饭蒸碗
【原料】:糯米250g ，提前先泡几个小时
枸杞,红枣,莲子,蜜枣,葡萄干，核桃之类的
【制作过程】
1、提前先用水泡好，红枣去核,莲子去莲心,先在水里煮半个小时
2、把泡好的糯米水分沥干，放在笼屉里垫上蒸布，蒸半个小时
3、将蒸好的糯米饭稍微放凉加适量糖和猪油（或色拉油）
4、准备蒸碗先抹上油，把莲子、葡萄干,红枣等先在碗底摆好，
5、盖上适量糯米饭，压实，挤上层红豆沙，再盖层糯米饭，
6、然后把蜜枣,葡萄干等铺好,再盖上糯米饭压实，上笼屉蒸40分钟.
7、蒸好后稍微凉了后,用一个碟子盖住敞口碗,将碟子和碗反转过来,
【陕西八大碗核心技术，做好了香甜软糯，十分可口】8、将八宝饭倒扣在碟子里就可以啦.

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这个投资小，摆摊经营即可。来专业的机构系统的学习下做法，做的好吃了，生意才能好呢。

陕西八大碗核心技术，做好了香甜软糯，十分可口

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