自己在家做几道家常菜，营养美味，好吃易上手，大人孩子都爱吃
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虎皮辣椒
做法
1.把辣椒洗净切掉辣椒头把辣椒仔挖掉 ， 放在旁边备用
2.把葱 姜 平菇 肉 剁碎（用开水烫一下把水到掉） 放入一个碗中接着放入精盐酱油鸡精（根据自己的口味放调料即可）搅拌均匀 腌制五分钟即可
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洋葱炒肥牛
食材：肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉
做法：
1、洋葱切块；青椒切块；红椒切块；
2、高汤半碗 ， 加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺 ， 现磨胡椒粉适量 ， 红薯淀粉少量 ， 搅匀备用；
3、煮锅坐水 ， 水开后放入肥牛；用筷子拨散 ， 关火；搅动至肥牛基本变色捞出；
4、烧锅坐油；小火油五成热时放入洋葱；炒出香味后加青红椒块同炒；
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蒜香豆腐
食材：豆腐、蒜、蚝油、盐、葱、生抽、胡椒粉、白糖、麻油
做法：
1、首先将豆腐切成三角形的块 ， 蒜切碎 ， 葱切成葱花；
2、在碗中倒入适量清水 ， 加入半勺盐 ， 适量蚝油、适量生抽 ， 撒上胡椒粉 ， 加入白糖 ， 蒜末 ， 拌匀备用；
3、锅中放入油 ， 将豆腐下锅 ， 煎至一面金黄后 ， 翻边煎另一面；
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红烧鸡爪
做法
1、鸡爪去指甲 ， 焯水捞出；
2、炒糖色 ， 炒到鸡爪微黄；
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味；
4、老抽生抽1:1 ， 米酒一碗 。烧开；
5、放盐 ， 十三香 ， 烧开；
【自己在家做几道家常菜，营养美味，好吃易上手，大人孩子都爱吃】来源：创意妙招秀
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