日本人眼中必吃的“长寿菜”，我国产量大很少人吃，含钙比牛奶高
日本人眼中必吃的“长寿菜” ， 我国产量大很少人吃 ， 含钙比牛奶高！它就是茼蒿了 ， 很多人一定都不知道吧 ， 虽然这菜看起来貌不惊人 ， 却是营养价值很高的食材哦 ， 我国产量非常大却很少人知其价值 ， 含钙量比牛奶还要高 ， 在日本甚至被称为“长寿菜” ， 几乎顿顿餐桌上都有它 ， 也是日本人的长寿秘诀 ， 营养师大师就曾说过 ， 茼蒿含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸和钙等 ， 能够延缓衰老和预防骨质疏松 ， 家里有老人的一定要多吃！下面小编教给大家的就是凉拌茼蒿的做法 ， 原汁原味特别清爽可口 ， 快来看看吧
文章图片
文章图片
By 香儿厨房
配料：
茼蒿菜 400克、橄榄油 1汤匙 、米醋 1茶匙、精盐 4克
烹饪步骤：
1.茼蒿菜洗净
文章图片
文章图片
2.备好橄榄油和米醋
文章图片
文章图片
3.碗中加入橄榄油 ， 米醋和2克盐拌匀备用
文章图片
文章图片
4.锅内水开后加入2克盐再把茼蒿倒入焯熟后捞起
文章图片
文章图片
5.捞起切段
文章图片
文章图片
6.放入碗中再把料汁倒入拌匀
文章图片
文章图片
7.上桌
【日本人眼中必吃的“长寿菜”，我国产量大很少人吃，含钙比牛奶高】
文章图片
文章图片
烹饪小贴士：
1、野菜和栽培蔬菜一样 ， 营养成分丰富 ， 但影响会有差异 。食用野菜重在尝鲜 ， 难以满足人体所有的营养需求 ， 应注重食物多样性和膳食平衡 ， 不宜多吃 。2、野菜采摘要注重新鲜 ， 不认识、不熟悉的野菜不采、不吃 ， 卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘 。生食野菜应清洗干净 。对不宜生食的野菜 ， 需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理 。3、野菜生产经营者应严把原料关 ， 严禁生产经营有毒有害野菜 ， 同时保证原料新鲜安全 ， 采用合理的贮藏条件、加工及烹调工艺 。野菜生产企业应保证产品符合相关食品安全标准要求并出厂检验合格 。
大家爱上这道菜了吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。
来源：文雅士
推荐阅读
- 一个男人眼中有你，会有这些表现
- 王者荣耀：伽罗眼中的影子晟，和伽罗还可能是情侣？
- 致自己：不要活成别人眼中的你
- 腊月食俗大全，这22种美食必吃
- 日本人的饮食文化
- 南昌人过冬必吃！现在知道还不晚
- 【110·致敬警察节】“你眼中警察的样子”摄影作品展播
- 东北必吃街，吃货们快来打卡
- 初冬必吃这“仙草根”，还是天然“护肝宝”
- 倘若我心中的山水 倘若我心中的山水 你眼中都看到