打豆浆用干豆还是湿豆？牢记这3点，豆浆更香浓，好喝没有豆渣
打豆浆用干豆还是湿豆？牢记这3点 ， 豆浆更香浓 ， 好喝没有豆渣
喝豆浆好还是喝牛奶好？这个问题 ， 很多人应该都有一个概念 ， 那就是牛奶好 ， 因为牛奶可以补钙 ， 蛋白质更丰富 。但是我们忽略了一个问题 ， 很多人不适应喝牛奶 ， 肠胃受不了 ， 一喝就拉肚子 。而且牛奶不一定比豆浆营养丰富 ， 豆浆含有丰富的维生素 ， 比如维C和维E含量更高 ， 这些营养成分可以起到抗氧化的作用 ， 对于美容养颜也是极好的 。
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豆浆要喝纯豆浆 ， 不要那些用豆浆粉冲泡的 ， 有些豆浆全是水 ， 没啥豆浆的味道 ， 所以也没什么营养 。豆浆要学会自己做 ， 买个豆浆机 ， 做出来的豆浆香味浓 ， 比外面早餐店买的豆浆好喝多了 ， 而且营养价值更高 。
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打豆浆用干豆还是湿豆？牢记这3点 ， 豆浆更香浓 ， 好喝没有豆渣 。
干豆就是不经过浸泡的黄豆 ， 直接拿来做豆浆 ， 而湿豆就是泡发后的黄豆 ， 再来做豆浆 。这两种做出来的豆浆 ， 到底哪一种更好呢？
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第一点：首先我们要选择好的黄豆 ， 好的黄豆的标准就是不要陈豆 ， 陈豆都是放了很多年 ， 带有发霉味道的黄豆 。
然后我们把干豆拿来泡发 ， 经过一个晚上浸泡 ， 黄豆完全泡发就可以了 。有时候我们忘记提前泡发了 ， 用料理机直接做黄豆 ， 但是豆浆香味不够浓 。
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第二点：泡发后的黄豆 ， 我们再经过冷冻 ， 做出来的豆浆会更好喝 。所以我们可以提前泡发黄豆 ， 然后分装放冰箱冷冻就可以了 。
冷冻过的黄豆直接放入料理机中 ， 然后加水 ， 开始打豆浆功能就可以了 。
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第三点：加适量的水 ， 比例在1:2.5是最好的 ， 这个比例做出来的豆浆口感最好 。如果有豆浆机就比较省事 ， 30分钟 ， 豆浆自动做好 ， 就可以喝了 。
但是没有料理机的话 ， 打成浆的豆浆水 ， 再下锅煮 ， 煮10分钟以上就差不多了 。充分煮好的豆浆 ， 表面的浮沫会变少 ， 完全消失 ， 豆浆就煮好了 。
所以做豆浆 ， 最好选择冷冻过的湿豆 ， 而且牢记以上这3点 ， 豆浆更香浓 ， 好喝没有豆渣 。
【打豆浆用干豆还是湿豆？牢记这3点，豆浆更香浓，好喝没有豆渣】来源：饭小柒
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