冬天和红薯超配哟~盘点2款香甜又美味的红薯做法，一看就会
冬天和红薯超配哟~盘点2款香甜又美味的红薯做法 ， 一看就会
冬天到了 ， 大家除了想到糖炒板栗、冰糖葫芦 ， 是不是还馋嘴烤红薯呀！
但是想吃的时候 ， 外面又没有卖的！而且有些烤红薯真的不甜不好吃！
所以 ， 今天给大家盘点2款红薯的做法！天冷宅家也可享受到好吃的哟~
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说实话 ， 看着这个图 ， 我仿佛都能够闻到烤红薯的那股香味！真的太巴卡了！
话不多说 ， 我们一起来看看香香甜甜的2款红薯做法吧！
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红薯脆片
先给大家整点儿嘎嘣脆的 ， 这个红薯脆片 ， 真的是深得我心！
即使不刷蜂蜜 ， 也是香香甜甜的！太爱这个味道了 。很像是小时候吃的苕丝糖 ， 但又没有那么甜腻！
首先 ， 我们要把红薯削皮 ， 然后切成薄片！说是薄片 ， 但也不要太薄了 ， 不然很容易焦！一般 3毫米就差不多了！
切完之后一定要反复冲洗 ， 再浸泡一下 ， 不然做出来的红薯片就没有那么脆哟~
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将洗出多余淀粉的红薯片冲洗一下 ， 沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分 ， 然后就可以进行下一步啦！
有空气炸锅的 ， 可以直接放在空气炸锅里进行操作！一般是 160度 ， 20分钟！但是这中间一定要多次查看哟~不然有些太薄的就糊了！
有烤箱的就可以直接放在烤箱里啦~210度 ， 时间10分钟为一次 ， 多次查看 ， 有好的就可以先取出 ， 避免糊哟~
这些都没有的 ， 其实可以试试微波炉 ， 也是可行的 ， 但是一定要注意安全操作！
油炸也行 ， 也会更香些 ， 但是现在大家都注重低油少油腻 ， 所以 ， 怎么做还是看自己！
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红薯酒酿丸子汤
这个差不多就算是一个饮品了吧！老少皆宜哟~而且这个味道 ， 你真的会爱上！越喝越想喝！
首先准备一个去皮的红薯 ， 洗干净后切片隔水蒸熟 ， 轻轻一戳就烂的那种即可！
然后将红薯捣成泥后 ， 加入糯米粉或者是木薯淀粉 ， 少量多次添加 ， 直至揉成光滑不沾手的面团即可！
根据自己的喜好 ， 搓成自己喜欢的丸子大小就可以啦~
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接着 ， 锅中放入姜丝（不喜欢姜的可以不放哟~） ， 红枣、枸杞和红糖 ， 大火煮开后 ， 放入红薯丸子 ， 煮至浮起 ， 倒入酒酿稍微煮一下下就可以出锅啦~
这样的一碗下去 ， 暖暖的很舒服！关键是还好吃！！
这种捏出来的丸子 ， 不止可以煮汤 ， 还可以油炸 ， 就是油炸红薯球啦~和外面味道真的一样哟~
红薯不止这些吃法 ， 还可以做芝士焗红薯、红薯干、红薯条……
更多的吃法 ， 等大家解锁哟~
我是小鹿 ， 爱咖啡 ， 爱美食 ， 更爱生活！
【冬天和红薯超配哟~盘点2款香甜又美味的红薯做法，一看就会】来源：厨房天地
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