山姆肉食大推荐！超级美味馋死人~( 二 )
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图源：小红书@Becca
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图源：小红书@Becca
沙茶酱推荐做法：
这个就超级无敌容易做了！有手就会！因为热心摊主山姆已经帮大家腌制好了小羊排了！有烤箱放入烤箱 ， 没烤箱自己刷一点底油锅里煎一下~或者大家不喜欢吃烤的 ， 可以放点酱油老抽冰糖焖一下 ， 加点土豆当配菜！下饭一绝！
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图源网络 ， 仅供参考
软嫩的牛小排 ， 肉汁丰富 ， 香料和油脂在舌尖跳舞 ， 让人都忍不住多吃两个 ， 实在是太享受了！都不用去外面的餐厅 ， 在家就能轻松get美味~
黑猪肋排
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图源：小红书@秋儿
120RMB 650g
黑猪肋排是已经处理好砍成一条条的 ， 省去了自己在家砍骨的麻烦 ， 主要是自己容易砍出很多碎骨 ， 容易扎嘴 。黑猪猪肉品质高 ， 这个价格来说也是非常香了~
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图源：小红书@市民小吴
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图源：小红书@惟一
沙茶酱推荐做法：
沙茶酱推荐酱烧和椒盐骨！无论哪种做法 ， 排骨一定要先焯水！这样才容易熟 ， 而且也能去掉血水和腥味 。酱烧做法：锅里放油 ， 等锅冒烟之后放入适量黄糖翻炒炒出糖色 ， 然后放入焯水完的排骨上色 ， 接着放蒜粒、生抽、红烧酱油翻炒 ， 蒜粒炒到有点焦黄之后放水（刚没过排骨）焖15分钟左右 ， 接着大火收汁上盘！下饭好菜！椒盐骨做法：焯水完的排骨用蒜粉、孜然粉、姜粉还有生抽腌制15分钟 ， 放点生粉拌匀 。热锅冷油 ， 锅冒烟之后再放入排骨煎至两面金黄再撒椒盐粉出锅！鲜香酥脆 ， 小朋友最爱~
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图源网络 ， 仅供参考
当然除了上述的做法 ， 大家还可以拿来煲汤啥的 ， 优质排骨怎么做都会好吃！满分推荐大家买！
澳洲肥牛卷
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图源：小红书@东北全智贤
91.8RMB 1.1kg
山姆的肥牛分两种 ， 一种是肥牛片 ， 一种是肥牛卷 。今天推荐的是肥牛卷 ， 虽然说是肥牛 ， 但是一点都不腻！而且比肥牛片好保藏 ， 放在冷冻层吃多少拿多少~
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图源：小红书@莉莉小朋友
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图源：小红书@陌儿
沙茶酱推荐做法：
沙茶酱推荐做日式照烧肥牛！做法也超级简单！还是热锅冷油 ， 油稍微刷一点点就行 ， 因为肥牛等会儿还会出油 。油烧到六成热就可以放入肥牛了 ， 肥牛炒软了之后放入洋葱丝（推荐白洋葱比较甜一点） ， 倒入酱油和一点盐 ， 洋葱也炒软之后再来放味淋 。味淋是为了让酱汁带有甜味 ， 同时去腥 ， 但是记得最后再放 ， 不要炒太久 ， 不然味淋会让肉质变硬 。大概翻炒一下就可以出锅了！大家也可以加一个可生食鸡蛋黄 ， 口感会更加丝滑哦~
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