有时间做给孩子的家常菜，鲜香美味超下饭，孩子常吃好
【有时间做给孩子的家常菜，鲜香美味超下饭，孩子常吃好】大家好 ， 今天给大家推荐一道孩子常吃明目补钙的家常菜：青椒炒茄子 ， 美味可口 ， 且营养丰富 。
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茄子大家都知道 ， 素有“蔬菜中的肉类”的美誉 ， 因为茄子烹调后 ， 吃起来特别的鲜香 ， 让人有一种在吃肉的感觉 ， 所以用青红椒搭配茄子一起炒 ， 做出来的家常菜特别的下饭 ，
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茄子的营养 ， 也较丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。每100克含有蛋白质2．3克 ， 脂肪0．1克 ， 碳水化合物3．1克 ， 钙22毫克 ， 磷31毫克 ， 铁0．4毫克 ， 胡萝卜素0．04毫克 ， 硫胺素0．03毫克 ， 核黄素0．04毫克 ， 尼克酸0．5毫克 ， 抗坏血酸3毫克 。
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青椒为植物界 ， 双子叶植物纲 ， 菊亚纲 ， 茄科 。果实为浆果 。别名很多 ， 大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字 ， 因能结甜味浆果 ， 又叫甜椒、菜椒 。
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青椒果肉厚而脆嫩 ， 维生素C含量丰富 。
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来源：搜狐
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