香芋南瓜的功效与作用
香芋南瓜简介南瓜和香芋的结合,南瓜的香甜,芋头的软糯,完全的融合在一起,真是绝配 。
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香芋南瓜的功效与作用南瓜大枣芋头加点小米熬粥,黄中有白还飘着红点点,色相就极其诱人,喝一口香甜润胃,巴巴嘴回味留香,最喜欢和这样的粥品,在深圳去吃早茶,南瓜小米粥绝对是首选 。
空腹整个晚上,肚子空空,嘴里没味,喝点营养粥成了每天的必修课,甜丝丝的,喝一口香香润润,直导胃腹,瞬间感到神清气爽,所有沉睡了一夜的细胞瞬间活跃起来 。
南瓜营养丰富,蛋白质含量高,尤其是免疫活性蛋白更高,多种氨基酸、南瓜中的糖可以提高免疫力,所含胡萝卜素可促进骨骼发育,南瓜中所含果胶可以有效控制血糖上升,所以,常食南瓜对身体很有帮助 。
南瓜做粥首选将南瓜蒸熟,碾碎,熬粥时加入南瓜泥,搅动使小米粥和南瓜泥完全融合,二者的营养充分混搭,起到增香增润的效果 。
小米的营养丰富,常食有利于身体吸收,小米养胃调养身体,促进消化,滋阴、健脾等功效 。
做粥时配搭芋头,南瓜以及大枣,熬出来的粥色彩就引人食欲,芋头切小块,大枣洗净,小米下锅烧开后即可加入芋头和大枣,小火慢熬,当将近成熟时,再加入南瓜泥,不用加糖,就能吃出甜丝丝的味道 。
大枣所含维生素含量非常之高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补气血之功效 。
粥品里加大枣熬制,增色增香,还能滋阴补阳补气血之功效,大枣味甜,给粥品增质很多,大枣特有的香味溶解与粥品中,有机结合使粥品更加有营养 。
芋头有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。
同时能增进食欲,帮助消化等功效 。
熬粥时加几块芋头,不但可以增加粥品品相,增香增色,还有食疗保健作用 。
南瓜大枣芋头熬粥好处多多,增加免疫力,抗癌,助消化,益气养血,控制血糖等 。
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香芋南瓜要削皮吗做香芋南瓜,尽量还是要削皮的,因为脾过硬,吃起来口感不太好
芋头都可以做哪些美食魔芋含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用 。吃魔芋还能提高机体免疫力 。魔芋所含的甘露糖苷和优质膳食纤维有防癌作用,并且能防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收 。中医认为,芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾等功用 。因此,芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食,对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等患者有辅助食疗功效 。芋头可以做的佳肴,据我知道的蒸、炒、烤、煮这几类 。
香芋扣肉
步骤1锅内注入清水,放入肉块,香葱打结及所有卤肉材料,大火煮开后转小火煮30分钟
步骤 2槟樃芋头切成约5mm厚片,加入盐1/4小匙涂抹均匀,腌制15分钟
步骤 3煮好的肉块取出放凉,表面涂上深色酱油,在表面用牙签剌上小洞,沥干水份
步骤 4锅内热油,放入肉块炸至两面金黄色(炸肉皮时要加锅盖以免被油伤到)
步骤 5将芋头放入热油中,炸至表面结成硬壳
步骤 6将炸好的肉块切成5mm厚片
步骤 7将肉块和芋头块,逐块间接排放在深碗内,最表面铺上剩余的芋头
步骤 8将蚝油,砂糖,生抽在碗内调均后,均匀的涂在肉及芋头上 。锅内烧开水,加盖蒸60分钟
步骤 9蒸好的肉,在碗上扣个大盘,将碗反扣过来即可
步骤 10在盘内装饰烫熟的江青菜,将碗内蒸出的汤汁倒入锅内加热至浓稠,淋在扣肉表面即可
香芋肉白细,味香浓,蛋白质丰富 。成品色泽铁红,肉质烂而不糜,荔芋软糯,肉富芋味,芋富肉香,风味别致 。另外还有许多做法 。
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