宁乡灰汤：“稻鸭共生”实现双赢
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鸭子活跃在田间 。邬艳摄
□宁乡市融媒体中心采访人员 邬艳 陈熙
“嘎嘎嘎……”伴随着阵阵鸭叫声 ， 一羽羽灰汤鸭飞到了稻田里 ， 又开始了一天的“打工”生涯 。
这是在灰汤镇双盆村稻田里每天都能见到的场景 ， 在这群“打工鸭”的辛勤劳作下 ， 水稻的品质得到日益提升 ， 而经常在田地里自由奔跑的鸭子 ， 瘦肉率高、口感好、品质优 ， 成为受到广大消费者青睐的“灰汤贡鸭” 。
“稻鸭共生”属于环保型、立体式种养结合模式之一 ， 通过提供动植物之间共生的良好环境 ， 使二者相互依存、互惠互利 。说起“稻鸭共生”的好处 ， 宁乡湘一灰汤鸭业有限公司负责人罗玉林说 ， “那好处可多了” 。
据了解 ， 水稻所在的生长环境容易滋生各种飞虫 ， 而这些飞虫恰好为杂食性的鸭子提供了食物来源 ， 除了吃虫 ， 鸭子还能吃掉稻田中的杂草 ， 鸭子在田间穿梭时有相当于对土壤进行了一次中耕 ， 这样耕地对水稻生长是非常有利的 ， 同时鸭粪也是有机肥料 ， 能使得水稻长得更好 。
【宁乡灰汤：“稻鸭共生”实现双赢】“因为完全不用农药、不用化肥 ， 使得田里产出的稻米质量非常高 ， 价格达到20元/公斤；与此同时 ， 鸭子也因为露天喂养、活动量大、不吃饲料 ， 品质很好 ， 大多能卖到100元/羽 。”罗玉林告诉采访人员 ， “稻鸭共生”的种植模式 ， 让亩产效益至少翻番 。
以田养鸭 ， 以鸭促稻 ， 鸭和水稻共栖生长 ， 最后实现稻鸭双丰收 ， 可以说开创了水稻、水禽的可持续发展新途径 。目前 ， 该绿色、高质、高效的稻田养殖框架基本形成 ， “稻鸭共生”已成了灰汤旅游区的一道生态风景线 ， 种植规模达2000多亩 ， 核心区达600多亩 。
“该模式的稻谷产量虽然比不上杂交稻 ， 或其他种植模式生产的水稻 ， 但是综合效益翻了一番 ， 平均达1500元～2000元每亩 。”罗玉林表示 ， 示范片的成功打造 ， 让当地村民都看到了收益 ， 2022年计划要在全镇推广到4000亩 ， 真正让农民增收 ， 助力乡村振兴 。
采用“稻鸭共生”模式种出的稻谷 ， 不但其香气清新自然、色泽晶莹、口感爽滑 ， 更难得的是 ， 其所含的有益生物活性成分丰富且有利于人体吸收 。经省、长沙市农产品质量检测中心权威检测：其米未检出任何农药残留 ， 重金属含量远低于国家标准 。
“宁乡是全国的种粮大市（县） ， 如今随着经济社区的发展 ， 采用绿色高质高效的水稻生产模式迫在眉睫 。”市农业农村局种植业管理科科长尹建军告诉采访人员 ， “稻鸭共生”的模式 ， 有利于提高我们稻米的质量 ， 提高农业生产经济效益 。该局将在今后一段时间内 ， 加大资金和技术投入 ， 进一步推广“稻鸭共生”模式 。
来源：今日宁乡
编辑：卿雪
【来源：今日宁乡】
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来源：中国日报网
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