如何健康饮食 疫情期间 如何进行健康营养的饮食
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疫情期间，除了做好个人防护、适当运动、充足睡眠和环境消毒外，良好的营养状况可以提高自身免疫力，降低患病风险。
张文宏教授也说了，提高自身的免疫力才是重中之重。所以注重日常饮食管理，适当增加有利于提高免疫力的食物就很重要了。有一个良好的饮食原则，是非常重要的。
在疫情期间
健康人群居家饮食的基本原则是什么？
《中国居民膳食指南》是我们日常家庭饮食的基本原则。根据这一原则，可以最大限度地保证一般健康人的营养需求和健康。
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良好的营养状况是维持人体功能和健康的物质基础，也是保障人体免疫系统正常工作的基础，对提高机体免疫力、降低疾病风险有重要的保障作用。
健康人如何安排一日三餐？
简单来说，就是遵照膳食平衡的原则。膳食平衡目标即是最大程度的满足人体营养和生理功能的需要。
1.食物多样，粮食是保证能源供应的主要食物；
2. 多摄入蔬菜水果、奶类和豆类，尽量多吃深色蔬菜，提高微量营养素和植物化合物的摄入；
3.适量的鱼和蛋奶，保证优质蛋白质食物的摄入和不吃野味；
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4. 少油盐糖，不抽烟喝酒，减少炎症发生；
5.饮食动态平衡，体重健康，在家至少有半小时的活动时间；
特殊时期如何避免出现食品安全问题？
良好的营养必须由食品安全来保证。新冠肺炎也会通过接触被感染，所以此时我们应该更加注意食品卫生，减少食源性疾病的可能性:
1. 要严格做好生熟分开，处理生、熟食物之间和之后必须洗手；
2.坚决不吃野味，不接触活畜；
3. 食物要完全煮熟煮透，特别是肉、禽、蛋和水产品类等微生物污染风险较高的食物。另外，酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完，吃不完的必须热透再吃；
【如何健康饮食 疫情期间 如何进行健康营养的饮食】图片来源:网络
4. 避免食用平时很少食用的食品或没食用过的食品，避免过敏；少做凉拌菜，不吃过期、变质的食物。
5.家庭也可以实行分餐制，养成使用公勺公筷的好习惯。
在这个特殊时期，我们需要健康营养的饮食，只有自身的免疫力提升，才能更好的抵抗病毒！
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_原题是：《疫情期间，如何进行健康营养的饮食？》
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