大连鲍鱼功效，大连鲍鱼特点
【大连鲍鱼功效，大连鲍鱼特点】大连鲍鱼为地理标志保护产品 。大连鲍鱼为地理标志证明商标 。
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”，辽宁大连沿海岛屿众多 。所产鲍鱼占全国产量70% 。鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，烧菜，调汤，妙味无穷 。
鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光” 。石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用，可用于医治头晕眼花，高血压及其他类症 。鲍壳那色采绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料 。
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