男性吃太多牛肉和猪肉易患糖尿病


【男性吃太多牛肉和猪肉易患糖尿病】日本一项新研究发现,男性要注意不要吃太多牛肉和猪肉,因为摄入这两种肉类较多的男性,患糖尿病的风险可能会更高 。
研究小组排除与糖尿病相关的其他因素后分析称,男性摄取肉类越多,患糖尿病风险越高 。每天食用牛肉和猪肉达到约83克的男性,与只吃15克左右的男性相比,患糖尿病的风险增加42%,而女性则没有显示这种关联 。
至于鸡肉以及火腿、香肠等加工肉的摄取量,无论男女,都尚未发现与糖尿病患病风险之间有关联 。
研究员认为,这有可能是因为肉类中铁元素丰富,铁会使胰岛素功效变差,而女性体内本来铁元素的蓄积量比较少,即使摄取肉类也不容易受影响 。她提醒说,男性应该更多选择食用鱼和鸡肉,注意饮食平衡 。

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