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黄酒煲鸡的功效与作用

黄酒煲鸡的功效与作用酒煮鸡在我们这边一般是用于坐月子的时候吃 ， 产妇食用的必备食物 。
一般一天一只鸡 ， 有的甚至一天两只鸡都有 。
一个坐月子下来30-40只鸡是正常 。
在我们这边坐月子是非常重要的 ， 这时候都是大补特补 。
酒煮鸡下奶而且恢复身体
特好 。
因为酒含有酒精 ， 具有活血化淤的作用 ， 有排除恶露、消除水肿的作用 。
鸡有补充元气的作用 。
下面说下酒煮鸡的具体做法：
材料：土母鸡半只 ， 糯米酒1小碗 ， 姜、盐、花生油、清水、枸杞适量 。
做法：
1、把土母鸡洗净剁小块 ， 姜剁碎备用 。
2、热锅先把花生油和姜炒至金黄色 。
3、再放入切好的土母鸡 ， 炒至变色 ， 先倒入一勺糯米酒炒一炒 。
4、加入少许盐、糯米酒、清水和枸杞 ， 大火烧开转小火 。
5、小火煮熟至烂熟即可 。
6、一定要趁热吃 ， 这样才更美味；更暖身 。
这是酒煮鸡的一种做法 ， 酒煮鸡还可以根据自己喜好 ， 增加不同的食材 。

黄酒煲鸡的功效与作用

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黄酒煲鸡的功效与作用

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枸杞红枣炖老母鸡 。有什么作用大家好.我是安姐 ， 很高兴能回答这个问题 ， 枸杞红枣炖老母鸡有什么作用 。
枸杞红枣均为药食佳品 ， 枸杞红枣炖老母鸡是药食两用佳品 ， 老母鸡具有补气养血滋补的功效 ， 含有丰富的营养物质 。大枣健脾益气补血养血 。枸杞滋补肝肾益精明目是日常生活中常用的滋补佳品 。所以说枸杞红枣炖老母鸡是体弱多病.产妇.孕妇的最佳选择 。下面我就把枸杞红枣炖老母鸡的制作过程给大家介绍一下 。
1:首先准备老母鸡一只红枣20克 ， 枸杞15克 。葱.姜.料酒.盐.味精 。
2:把老母鸡剁成自己喜欢的块 。
3:锅中加水放入鸡块 ， 烧开后撇去浮沫 ， 这样能去掉杂质和鸡的一些腥味 ， 煮3—5分钟捞出放入凉水中过凉 ， 再捞出备用 。
4：砂锅中加入适量清水 ， 放入鸡块 ， 料酒.姜.葱.大枣大火烧开后转小火炖40分钟 ， 40分钟后放入枸杞.食盐.再继续炖20分钟 ， 全程共1小时 ， 一小时后关火 ， 放入味精 ， 装入大碗中 ， 原汁原味.营养又美味的枸杞红枣炖老母鸡就做好了 。
【黄酒煲鸡的功效与作用】以上我的回答能对你有所帮助 ， 有什么意见和建议请给我留言 ， 在美食的路上共同进步 。《安姐美食》

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