豆芽韭菜粉丝

媳妇在怀孕之前体重从来没有突破过两位数,但怀孕之后明显胖了起来 。现在宝宝也慢慢长大了,媳妇就每天琢磨着怎么让自己的体重赶快降回去 。以前的衣服都穿不上了,这让她非常沮丧 。最近天气比较热,很容易上火便秘 。我就给媳妇做这道韭菜炒豆芽粉丝,韭菜和豆芽都含有丰富的食物纤维,吃粉丝也不会胖 。媳妇晚餐就吃这菜,坚持一个月下来,体重回到怀孕前,变成两位数 。晚上就吃这道菜,对于通便下火特别有用 。正在减肥的媳妇,几乎每天晚上都要吃 。一个月下来,小肚子都降下去了 。
豆芽韭菜粉丝

豆芽韭菜粉丝
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By 偶然wjzlfwms520
配料:
豆芽 适量、韭菜 适量、鸡蛋 二个、粉丝 适量、生抽 一勺、老抽 半勺、耗油 一勺、精盐 适量、鸡精 适量
烹饪步骤:
1.粉丝热水泡软备用,
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2.豆芽洗净,韭菜切段,
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【豆芽韭菜粉丝】3.热锅热油,鸡蛋打碎炒熟盛出 。
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4.热锅热油,下豆芽煸炒断生,
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5.加入韭菜、泡好的粉丝、鸡蛋,放一勺蚝油一勺生抽半勺老抽少许鸡精适量盐翻炒至韭菜断生即可
豆芽韭菜粉丝
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烹饪小贴士:
选购技巧1、挑选根部粗壮,截口较平整,韭菜叶直,颜色鲜嫩翠绿为佳品,这样的韭菜营养价值比较高 。2、拿着韭菜根部叶子能够直立,如果叶子松垮下垂,说明不新鲜了 。3、韭菜有宽叶和细叶之分,宽叶韭菜叶色淡绿,纤维比较少,口感较好,细韭菜叶叶片修长,叶色呈深绿色,纤维较多,口感虽不及宽叶但香味浓郁 。4、韭菜叶子枯萎,凌乱,变黄,有虫眼的韭菜尽量不要购买,看着太粗壮(有可能用太多化肥)不鲜嫩的需谨慎购买 。
大家对这道菜还满意吗?

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