除了花椒，花椒叶也能吃？炸着吃味道比花椒还正
除了花椒 ， 花椒叶也能吃？炸着吃味道比花椒还正
花椒在全国基本上都有生产 ， 一般是北起东北南部 ， 南至五岭北坡 ， 东南至江苏、浙江这些沿海地带 ， 西南至西藏东南部 ， 除了广东、台湾、海南这些地方不产
花椒作为调味料是每家每户必备的 ， 但是大家可能忽略掉了花椒的叶子
花椒叶也是宝 ， 它的作用跟花椒没有什么区别 ， 花椒能做的菜 ， 花椒叶也可以
所以就让我们来看看花椒能做什么好吃的 ， 能干什么~
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炸花椒叶 ， 没错把叶子炸来吃 ， 香香的酥酥脆脆 ， 略微带一点麻香 ， 大家可以尝试一下
材料：花椒叶（嫩叶） 鸡蛋 面粉 玉米淀粉 盐
先把鸡蛋、面粉、淀粉、盐加清水 ， 搅拌成糊备用
花椒叶洗干净 ， 特别是叶子缝隙里面多看看 ， 可能有成年的灰尘
锅里热油 ， 转小火 ， 把花椒叶放在糊里面沾一下 ， 放入锅中炸至金黄即可捞出
在上面撒点孜然、辣椒面吃起来更香~
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花椒饼 ， 我感觉煎出来有点花卷的味道 ， 淡淡的清香~做起来很简单 ， 确实按照这个方法也可以做成花圈！
材料：花椒叶（嫩叶） 面粉 鸡蛋液 盐
花椒叶洗干净剁碎与面粉、鸡蛋液、清水混合 ， 调成糊 ， 不要太稀不然很难成型
平底锅上刷一层油就可以了 ， 倒入面糊 ， 中小火慢煎 ， 煎至两面金黄即可
煎的时候 ， 花椒叶那种淡淡的香味就飘出来了 ， 真的很馋！
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花椒叶泡脚 ， 脚爱出汗 ， 有脚臭的小伙伴 ， 值得推荐 ， 会减轻很多
使用的话 ， 就是清水、加花椒叶一起煮沸就可以了 ， 然后放凉一点 ， 每天泡一泡
花椒叶还可以晒干 ， 晒干的花椒叶在开水中浸泡 ， 可以制作成花椒水 ， 当做调料液；还可以打成粉当做花椒粉 ， 像平时炒菜、炖汤等 ， 都可以把花椒叶当做调味料 ， 味道不亚于花椒哦！
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花椒叶相比花椒本身 ， 它带的清香会更多一点 ， 是属于叶子本身的特色 ， 而且也不会很麻 ， 但是带有花椒的感觉 ， 主要就是那种淡淡的清香
花椒叶一般春夏的时候采摘差不多 ， 比较嫩气 ， 过后就会比较老 ， 但是不妨碍它依旧是宝！
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我是小鹿 ， 爱咖啡 ， 爱美食 ， 更爱生活
【除了花椒，花椒叶也能吃？炸着吃味道比花椒还正】来源：厨房天地
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