用了6年的吐司配方，次次都成功，放3天依旧松软，比买的都好吃
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【用了6年的吐司配方，次次都成功，放3天依旧松软，比买的都好吃】用了6年的吐司配方 ， 次次都成功 ， 放3天依旧松软 ， 比买的都好吃！
所有面包中最喜欢的就是吐司了 ， 比起其他的甜面包 ， 吐司更加柔韧清淡少油低糖 ， 而且吐司用来做早餐非常方便 ， 做三明治、做吐司布丁、做吐司提拉米苏、做吐司披萨都可以 ， 吃法多种多样！
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想吃吐司自己在家做并不难 ， 虽然成本高了点儿 ， 但是比起外面卖的几块钱一包的吐司 ， 没有添加剂 ， 吃起来更加营养健康 。
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今天跟大家分享的吐司做法 ， 是我用了6年的配方 ， 这4道吐司的配方不仅仅做吐司好吃 ， 做甜面包也很好吃 ， 加入奶粉和炼乳 ， 奶香味会更加浓郁 ， 直接手撕着吃太过瘾了！
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在原有的配方基础上 ， 我添加了一些红丝绒液 ， 做成了渐变色的吐司 ， 满满少女心 ， 颜值太高了 ， 做好都舍不得吃了 ， 一起来看看具体做法 。
【红丝绒渐变色吐司】
【主要食材】高粉260克 ， 奶粉10克 ， 炼乳35克 ， 全蛋液30克 ， 盐3克 ， 白糖20克 ， 酵母粉3克 ， 牛奶120克 ， 黄油20克 ， 红丝绒液3滴（或者红曲粉3克） 。
【具体做法】
1、盆中依次倒入牛奶、全蛋液、高粉、奶粉、炼乳、盐、白糖、酵母粉 。
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2、厨师机2档揉面2分钟 ， 4档揉面3分钟 ， 将面团揉至出现粗膜的状态 。
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3、接着放入黄油 ， 继续4档揉面 ， 8分钟后就可以揉出薄如蝉翼的手套膜啦！夏天揉面用厨师机简单省事 ， 我用的柏翠厨师机 ， 揉面的时候在面盆上套上提前冷冻好的保温袋 ， 让面团保持低温的状态 。
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4、揉好的面团平均分成三份 ， 其中一份面团滴入一滴红丝绒液 ， 一份滴入两滴红丝绒液 ， 再次用厨师机揉均匀 ， 这样我们就得到3种颜色的面团了 ， 开始第一次发酵 ， 我直接放在烤盘上 ， 放入烤箱发酵 ， 烤箱无需开电源 。
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5、发酵至两倍大 ， 面团明显蓬松 ， 内部是均匀的窝蜂组织 。
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6、面团揉压排气 ， 一直揉至面团中没有小气泡 ， 擀成长方形 ， 用一头卷起来 。
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