姜黄的功效与作用吃法姜黄的功效和作用

姜黄不仅是一种香料，也是一种中药。烹饪时，加入适量的姜黄可以使食物更有吸引力，增强人的食欲，使人食欲大增，不仅美味，而且营养丰富。

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姜黄具有抗菌消炎的作用。姜黄含有大量姜黄素和挥发油，具有良好的抗炎作用，能抑制体内多种细菌，对多种细菌性疾病起到预防作用。

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心血管保护也是姜黄的功能之一，因为姜黄含有丰富的莪术醇、姜黄素和大量的挥发油，能够净化血液，去除血管中的甘油三酯和胆固醇，增加血管通透性，促进人体血液循环，所以姜黄可以预防血栓形成、动脉硬化等心血管疾病。
祛风除湿也是姜黄的功能之一。姜黄能缓解风湿引起的关节痛和骨痛，还能通络活血。对女性月经不调、痛经等整体症状有明显的调理作用。日常发生跌打损伤时，也可以服用一些姜黄，具有活血化瘀的功效。

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【姜黄的功效与作用吃法姜黄的功效和作用】姜黄还有清肝利胆的功效，因为姜黄中的姜黄素可以促进胆汁分泌，感受肝胆功能，提高其代谢能力，保护人的肝胆，减少一些肝胆疾病的发生，促进人的健康。

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