春季馋“鲜”,东方甄选携海鲜组合为你带来风味盛宴
本文转自:北京晚报
秋去春来 , 海鲜登台!要说春味的 “鲜” , 非蛰伏一冬后的海鲜莫属 。随着春季海水的逐渐升温 , 海鲜们经过一个冬天的休养 , 肉质正是鲜甜肥美之时 。
沿海地区的人们 , 早已“鲜”人一步 , 准备捞鲜入网 , 豪横开吃 。然而对于内陆城市的吃货而言 , 海鲜抢手紧俏 , 常常令人望“鲜”却步 。对此 , 东方甄选特别为大家准备了一站式购齐的海鲜名单 , 一起跟随春光的脚步 , 去痛快吃一场吧!
以海之名 , 掀起“春季第一鲜”的就是金鲳鱼 , 金鲳鱼融合了海水的本味和自身肉质的鲜嫩 , 因此无论遇上什么样的烹饪方式 , 几乎都难逃一个字:香 。
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(美味度爆表的“金鲳鱼”)
而除了美味度“爆表” , 营养丰富也是金鲳鱼的特有优势 , 鲳鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类 , 其鱼肉中富含的不饱和脂肪酸w-3系列 , 对于心血管疾病有着不错的预防效果 , 此外它的胆固醇含量较其他鱼类明显偏低 , 因此备受广大美食爱好者的亲睐 。
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(海底“小鲜肉”扇贝)
从每年的开春到四月底都是扇贝最肥美的季节 , 作为名副其实的“海底小鲜肉” , 扇贝凭借与蒜蓉粉丝的联名 , 常年在众星云集的烧烤界霸榜C位 。
经过一个冬天的“冷藏”和“盐腌” , 来源于低温高盐的扇贝美味得毫不费力 。新鲜的扇贝肉满壳大、肥美多汁 , 会吃的食客们往往等到贝壳微张 , 就用清水洗净沥干 , 撒上蒜末、葱末、粉丝 , 配合蚝油、小米辣、酸橘汁秘制而成的蘸料 , 只吃一口便让人满足感四溢 。
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(下饭神菜“鱿鱼须”)
最后给春日收尾的则是被广大食客们奉为“下饭神菜”的鱿鱼须 , 鱿鱼富含人体所需的多种氨基酸和矿物质 , 是典型的低脂高蛋白类食物 。新鲜的鱿鱼须肉质细腻肥厚 , 鲜美异常 , 浑身上下都带着海味儿和甘香 , 无论是做一锅色香味俱全 , 抚慰人心的浓郁鲜粥还是来一碗蒜粒爆香 , 鲜辣高潮的鱿鱼须炒饭 , 都别具一番风味 , 让人爱不释口 。
广袤的大海 , 在波涛下孕育着陆地上不会有的鲜美 。寒冷褪去 , 随着海水温度升高 , 气氛渐渐到位 , 大鱼小鲜们齐齐聚在一起 , 等待着食客们的寻味 。春季“甄选寻鲜记”正在火热进行中 , 东方甄选也将用一组海鲜演义礼包回馈自日季寻鲜的每一位食客
【春季馋“鲜”,东方甄选携海鲜组合为你带来风味盛宴】组合不仅包含以上三种时令海鲜 , 还有虾仁、海鲈鱼和海鲜饺子以供品尝 。来东方甄抖音直播间 , 一站式购齐“春季海味”6项组合 , 想要不负春光 , 不如就趁此机会好好放纵下味蕾吧!
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