疫情宅家，换换口味，食在当季，吃野菜的最佳时候到了( 二 )
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刺儿菜
刺儿菜是荒地、田间、路旁常见野菜 ， 对气候、土壤的适应性很强 ， 只要种子沾土 ， 就可以生长 。刺儿菜一般在开花前采摘 ， 取其嫩苗 ， 炒食、做汤、煮面均可 。
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枸杞头
枸杞头顾名思义 ， 就是枸杞的嫩叶嫩芽 ， 可以做菜 ， 凉拌、清炒、煲汤 。炒鸡蛋吃 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 一顿能吃一大碗 。
这里要提醒市民
不熟悉的野菜不要采食
卫生环境较差的区域
及公路周边的野菜也不要采摘
要想尝鲜
还是尽量通过正规渠道进行购买哦
对不宜生食的野菜
【疫情宅家，换换口味，食在当季，吃野菜的最佳时候到了】需要经浸泡、蒸煮等处理
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