紫薯鸡蛋卷的烹饪技巧与注意事项,紫薯鸡蛋卷的做法( 二 )
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【紫薯鸡蛋卷的烹饪技巧与注意事项,紫薯鸡蛋卷的做法】步骤9、加热完之后我们就可以取出来了 , 放在案板上 , 再用菜刀切成一个一个小块的样子就跟寿司是一个道理 , 这样我们的紫薯鸡蛋卷就做好了 , 是不是很看 。
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步骤10、为了我们的紫薯鸡蛋卷更美观一点 , 我们把黄瓜清洗干净 , 切成片 , 越薄越好 , 然后再捏成花也可以用牙签固定一下 , 也可以横向切开 , 用一段切5刀 , 有四刀不切断 , 变成五个薄片连在一起 , 再把第二片和第四片往里卷 , 这样就做好了 , 花心就是切成一个长片卷起来 。
紫薯鸡蛋卷的烹饪技巧与注意事项
主要还是摊鸡蛋这个步骤 , 摊鸡蛋的时候如果家里有平底锅用平底锅 , 没有平底锅就用电饼档也行 , 大锅摊鸡蛋饼比较费劲 。
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