牛奶和鸡蛋这样做，清甜可口、软糯又美味
【牛奶和鸡蛋这样做，清甜可口、软糯又美味】相信大家也知道 ， 每年到夏季的时候 ， 天气比较炎热 ， 昼夜温差大 ， 在这个时候很多朋友们都处于口干舌燥、食欲不佳 ， 又没有什么精神状态的一个情况 ， 那么在这个时候呢 ， 小编建议大家可以多吃一些当下的应急瓜果蔬菜 ， 因为每年在夏季的时候呢 ， 是很多今天的瓜果蔬菜 ， 包括海鲜开始大批量上市的时候 。
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同时 ， 价格也是非常便宜的 ， 营养也非常的高 ， 比较适合我们在夏季的吃 ， 尤其是在夏季的时候 ， 小编是不建议大家吃一些容易上火的食材 ， 比如一些牛肉、羊肉或者是辛辣的食材 ， 大家尽量少吃一些 ， 多吃一些比较清淡的食材 。但是 ， 如果我们长期吃一些清淡的食材呢 ， 可能就会出现食欲急速下降的情况 。
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所以 ， 在适当的时候 ， 大家还是要多吃一些自己喜欢吃的食材 ， 比如我们家有小孩儿的话 ， 吃饭的时候可以动手给小孩们做一些甜品吃 ， 千万不要去外面买着吃 ， 因为外面的甜品大多会添加大量的糖精和香精 ， 添加剂过多会阻碍孩子们的生长发育 ， 今天小编也跟大家推荐一个我们自己在家里边就可以轻松完成的甜品 ， 这个甜品呢 ， 特别的干净卫生 ， 又没有任何的添加剂 ， 做法也非常的简单 ， 只需要用到牛奶和鸡蛋就可以轻松做好了 。
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家里有小孩的朋友们 ， 或者喜欢吃甜品的朋友们 ， 可以跟着小编一起来学习一下这个甜品的做法非常的简单 。当我们不太想吃饭的时候 ， 或者是不知道吃什么的时候 ， 不妨做一些甜品 ， 放在冰箱里面保存起来 ， 随时吃随时取 ， 非常的简单 。
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第一步 ， 首先我们需要准备好用到的食材 ， 新鲜鸡蛋、白糖、玉米淀粉、纯牛奶、芝士 ， 先准备好两个干净的小碗 ， 碗里面分别打入鸡蛋黄和鸡蛋清 ， 然后往鸡蛋黄里面加入25克的白糖 ， 同时再加入50克左右的玉米淀粉 ， 再往里边儿倒入500毫升的纯牛奶 ， 有打蛋器的话 ， 直接用打蛋器将这些食材全部搅拌均匀 。
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第二步 ， 搅拌细腻无颗粒之后 ， 将这些食材直接放在锅里面 ， 往里面加入两片芝士片 ， 开始开小火在锅中慢慢的熬 ， 熬的过程中一定要记得用锅铲不停的翻动 ， 防止出现粘锅或者是变焦的情况 。
第三步 ， 熬制五分钟之后 ， 大家就可以看见锅中的食材已经变得比较粘稠了 ， 变得比较粘稠的时候 ， 大家就可以直接关火 ， 用余温翻动一下锅中的食材 ， 然后准备好模具 ， 将这些食材直接放在模具里面 。
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第四步 ， 放进冰箱里面开始冷藏三个小时 ， 时间到了之后 ， 大家就可以看见这个食材就已经凝结成块儿了 ， 这个时候我们从模具中取出来 ， 将其在烤盘中 ， 在上面再刷上一层蛋黄液 ， 放进烤箱开始烤 ， 一定要提前预热 ， 调200度 ， 上下火烤20分钟 ， 这样一份清甜可口、软糯又美味的芝士烤牛奶就做好了 ， 特别美味好吃 ， 不管是孩子还是成年人 ， 都是非常喜欢吃的 。
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