香菇还能这样吃？同款已抵非洲！
本文转自：贵州日报
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【香菇还能这样吃？同款已抵非洲！】3月10日 ， 贵州仡山香蘑特色食品开发有限公司里的生产线上 ， 工人们正在加紧生产 。（道真自治县融媒体中心供图）
本报讯（采访人员 黄霞）“这么酥脆？没想到道真的香菇还能这样吃！”3月10日 ， 道真自治县上玉工业园区贵州仡山香蘑特色食品开发有限公司里 ， 一盒“香菇脆”不仅征服了现场的食客 ， 也引起大家对道真香菇“大变身”的好奇 。
“我们还有香菇猪肉酱、杏鲍菇牛肉酱、外婆菜等‘仡山小蘑王’系列产品 。”公司董事长黄登说 ， 为了把普通“农家菜”加工成畅销各地的休闲食品 ， 着实下了一番功夫 。
采访人员在公司生产车间看到 ， 菇脆和菇酱两条生产线运行流畅 ， 工人们正将除去杂质的杏鲍菇块和香菇放上传送带 ， 经过自动设备切丁、清洗、脱水、称重 ， 传动至炒制车间精准配料炒制 。“接力”生产 ， 每天这里有4万瓶菌菇产品新鲜出炉 。
“现在我们正在安装预制菜生产线的设备 ， 为道真菌菇创造更多可能 。”黄登介绍 ， 目前公司已建成三条食用菌深加工生产线 ， 预计年加工香菇、杏鲍菇等食用菌1万吨 ， 年产值1.45亿元 。
“要‘消化’这么多产品 ， 除了国内市场外 ， 还得走出国门 。”
黄登介绍 ， 2021年底 ， 公司与丝路之鹰中非贸易（珠海）有限公司签约 ， 就“仡山小蘑王”菇酱销售开展深度合作 。
丝路之鹰中非贸易（珠海）有限公司从产品品牌、渠道、传播三方面入手 ， 打造“仡山小蘑王”菇酱品牌形象 ， 提升品牌知名度 。双方共同搭建“线上+线下”渠道 ， 打通国内外农产品供应端和非洲销售终端 ， 为道真农产品销售开辟新路 。
“今年初 ， 我们就签下了非洲市场4520万元的大订单 。目前 ， 第一批‘外婆菜’已经卖到了毛里求斯 。”黄登信心满满地说 ， 要让更多人尝到道真同款菌菇产品 ， 让道真菇味香飘四海 。
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