油炸薯片和五花肉一起做，味道辛辣可口，土豆粉糯而适宜
最近 ， 猪肉的价格比以前高得多 。据说每天会涨1-2元 。太疯狂了 。人们或多或少会购买一些 ， 但他们不能再像往常那样鲁莽了 。对于普通家庭来说 ， 这将至少比以前更加克制 。
有些美味的家常菜没有猪肉就烧不尽原味 。例如 ， 传统的油炸薯片和五花肉就是这样 。可见他们在我们的日常生活中扮演着多么重要的角色！你一定希望这“痛苦”的一天尽快结束 ， 回到吃肉喝酒的好时光！
文章图片
文章图片
众所周知 ， 土豆是一种淀粉含量高的粮食作物 。如果是冷拌或炒的 ， 需要事先在热水中煮沸 ， 然后在冷水中煮沸 。这两个步骤相互联系 ， 缺一不可 ， 否则就会失去清爽爽口的味道 。如果用它们来煎肉片 ， 方法会有所不同 ， 其中 ， 过冷水的连接是不必要的 ， 但会起到画蛇、添脚的作用 。我们想要的是粉末和蜡质入口瞬间融化的感觉！
配料：五花肉、土豆、食用油、大葱、大蒜、酱油、蚝油、青椒、盐、鸡精、老干妈 。
生产过程：
文章图片
文章图片
首先 ， 准备2-3个新鲜土豆 ， 去皮洗净 ， 切成两半 ， 然后切成厚度小于3毫米的薄片 。切完后 ， 把它们放在盘子里备用 。
文章图片
文章图片
开锅烧开水 。水完全煮沸后 ， 将切好的薯片倒入锅中 ， 用大火煮30秒 ， 然后立即取出 。没有必要用冷水来冷却它们 。控制好水后 ， 再次放入盘中备用 。
文章图片
文章图片
在没有油的情况下重新启动锅 。锅里的水干后 ， 倒入预先切好的猪肉片 ， 用中、小火把多余的油炒出来 ， 加入少许葱花和大蒜 ， 炒香 ， 然后加入适量生酱油和蚝油 ， 直到汁炒至粘稠状态 。
文章图片
文章图片
然后 ， 将预先烫过的薯片倒入锅中 ， 转火快速炒1-2分钟 ， 直到它们完全变色 。最后 ， 加入少许盐和鸡精调味 。
文章图片
文章图片
如果你喜欢辛辣的食物 ， 你可以适当地加入适量的青椒和一匙老教母 ， 然后用大火快速炒 ， 直到辣椒被炸碎 。然后你可以从锅里出来 ， 把它放在盘子里 。炸薯片和五花肉一起做 。味道辛辣可口 ， 土豆粉糯而适宜 。这是一顿非常美味的家常菜 。这个方法非常简单 ， 不知你是否学会了？
提醒：
土豆煮熟后 ， 你不必在冷水中冷却 。否则 ， 它们就不会有任何粉色、蜡质和蜡质的感觉 。相反 ， 它们会变得特别脆 。这两种口味各有不同 。请根据你的个人情况决定 。
【油炸薯片和五花肉一起做，味道辛辣可口，土豆粉糯而适宜】你可以加入少量红豆油代替红豆油 。同时 ， 你可以选择少量的红豆油代替红豆油 。用这种方法 ， 你可以同时煎它 。
推荐阅读
- 金枪鱼意大利面、水果和蔬菜沙拉，配料更丰富，口味更层次
- 面粉里加两个鸡蛋，不用蒸不用炸，轻松搞定，比油条健康
- 荠菜和辛辣食物的区别，不要再犯错误了
- 西红柿鸡蛋和它一起煮，营养丰富口感和色泽让人欲罢不能
- 家庭版油炸便当，美味又健康，成年人和儿童都会喜欢
- 茄子肉这样煮，外皮酥脆，内嫩不吸油，不吸油
- rng和jdg训练赛曝光，练习全新阵容，对阵wbg有戏
- 《一梦江湖》四周年同人贺图大赛获奖作品和名单出炉
- 熬葱油时，这一步很多人弄错了，难怪葱油不香，还容易焦糊发苦
- 岑巩县思旸镇：油茶种植满山岗 生态产业添新绿