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济宁新农人｜很有一套，梁山高玉红爱对牛弹琴( 三 )


多方强链又补链
养牛经越念越精
不好好学习就去放牛 ， 这一乡野流传的警示正被肉牛养殖户们颠覆 。在赚钱效应带动下 ， 杨营肉牛养殖成了富民产业 ， 当地不少年轻人出外闯荡几年 ， 主动返乡接过父辈的“接力棒” ， 成为“牛二代” 。
养殖业“星火燎原” ， 且实现基地标准化养殖 ， 年轻养殖户日益增多 ， 杨营镇政府不断通过政策引导、金融扶持、项目招引、一二三产业融合等措施 ， 推动这一产业又好又快发展 ， 壮大镇域畜牧经济 ， 助力乡村振兴 ， 进而探索产业共富路 。
6家大型标准化肉牛养殖小区（基地）、全镇年出栏肉牛10万余头、年产值20亿余元、获评全国“一村一品”示范村镇和全国乡村特色产业十亿元镇（肉牛）……一连串数据和成绩 ， 印证着杨营镇扶持壮大肉牛产业的决心和信心 ， 也昭示出养殖业未来的广阔空间和转型升级前景 。
济宁新农人｜很有一套，梁山高玉红爱对牛弹琴
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当地政府谋事而定、奋力助推 ， 正积极对接招引屠宰、肉制品加工、冷链物流知名企业前来落地、提升肉牛产业附加值 。作为产业发展见证者、参与者乃至引领者的高玉红也在加速奔跑 。“懂技术、有经验 ， 头脑灵活会经营” ， 这是宏育源合作社社员们对他最多的评价 。好评、信任让他明白得承担更多责任 。
家财万贯 ， 带毛不算 。养殖业有风险 ， 破解其中风险大有文章可做 。去年7月 ， 杨营镇政府政银合作 ， 牵手省农担和梁山农商行 ， 通过按揭畜牧业模式办理了2亿元银行授信 ， 破解镇域养殖户融资难题 。
受按揭畜牧业模式启发 ， 高玉红“灵光一闪” ， 他想将融资、保险、饲养、销售等养殖环节痛点难点“一网打尽” ， 为产业振兴注入更多新活力 ， “思来想去 ， 得织一张足够大的网 ， 集多方力量 ， 给肉牛养殖业兜底 。”
作为宏育源合作社负责人的他和社员们谈了自己的想法 ， 得到了一致响应 。他在济宁找了保险公司和银行 ， 联系上国内知名饲料企业、屠宰企业 ， 谈了自己强链补链的“织网”想法：多方组建合作联盟 ， 保险公司优惠承保、银行按饲养量定额贷款、饲料企业优惠供应并提供科学饲养技术、屠宰企业订单收购、合作社进行管理 。
“通俗说 ， 就是统一保险、定额贷款、科学饲养、订单宰杀 ， 合作社管理 ， 各方互利互惠、合作共赢 。”高玉红坦言 ， 这是一项肉牛养殖提质增效的模式探索 ， 社员自愿参加、不强求 。
在他看来 ， 引入大型屠宰企业、发展订单养殖很关键 ， 也很有吸引力 ， 不仅绕过销售中间人“牛经纪” ， 增加市场交易透明度 ， 还能确保保底利润 ， 即使市场行情不好 ， 养殖户也能稳赚不赔 。目前 ， 涉及合作方正在进行合作细节沟通 。
在织这张大网前 ， 高玉红还进行了其他布局 。比如2019年 ， 他成立天康畜牧科技有限公司 ， 专门从事小牛交易 ， 年交易量达1万余头 。公司自主或接受养殖户委托从东北、新疆等地购进小牛 ， 养殖一段时间过了观察期 ， 按市场价出售给养殖户 ， “小牛水土不服容易生病 ， 这样可降低养殖户风险 。”
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而在牛智慧科技公司成立伊始 ， 他在公司养殖基地正门旁留出一座800余平的沿街空房 ， 计划建成鲁西黄牛牛耕文化体验馆 ， 展示鲁西黄牛的农耕历史和文化等 ， 供大众参观体验 。目前 ， 济南的设计公司已出具体验馆初步设计建设方案 。公司还注册了肉牛品牌“牛智慧”和“肉牛一镇” ， 设计了商标 ， 在公司不远租赁下一排沿街两层楼、租期20年 ， 一楼铺面正经营餐饮、销售生熟牛肉 ， 二楼规划做电商基地 。今年春节后 ， 他还专程去临沂考察了一家餐饮连锁品牌 ， 希望在牛肉餐饮上能有所突破 。

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