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第一次来广州的外地人,对粤语总会有一种听不懂的无知感。不过没关系,只要看一些关键词,就能掌握这座城市独特的气质。
1.喝早茶
广州的早茶不仅是一道美食,更是广州人的一种地道生活。广州的早茶相当于早餐,但与北方的馒头粥相差甚远。大多数茶馆都藏在建筑物里,人们在那里嗡嗡作响,蒸汽在上升。饮茶者面对的是一杯普洱茶、一些小吃和点心,排骨、鸡爪、虾饺和干蒸热卖是传统茶市中的“四大皇牌”,代表着广府的正宗特色。
最佳体验地:广州酒家、攀西酒家、莲香楼等老品牌。
2.曲艺茶馆听粤剧
喝茶,听粤剧,是旧时代老广州人最大的娱乐。只是现在,广州只有5家茶馆还有曲艺茶馆。粤剧一般在下午茶时间表演,大部分都是附近的老朋友。一些“铁杆粉丝”已经听了几十年了。当你听到精彩的事情时,戏迷们会上台献礼,现场非常热闹。
最佳体验地:姜妍西路沿线的大同酒家、爱群楼拥有广州最大的曲艺茶馆,两者都有70多年的历史。除了喝茶,去看歌剧还可以欣赏江景。曲艺茶馆每天下午2: 30演出。
3.街上的老店感叹凉茶
“大病看病,小病喝凉茶”,广东人的凉茶情结由来已久。去广州不喝凉茶,就像去Xi安不吃羊肉和馒头。一般老式凉茶店都藏在老街小巷,专门做邻里生意。一碗龟苓膏和一杯钹是最常见的“魔弹”。
最佳体验地:农田公老瓷碗凉茶,位于弘德路广州木偶电影院斜对面,已有70多年历史,至今还保留着当年最传统的凉茶制作方式。
4.乘旧渡船游览珠江
许多老一辈的广州人,都在渡口度过了他们郁郁葱葱的岁月;如今,你只需50美分就能体验到怀旧的渡轮风格。从早上5: 30到午夜0: 00,渡船每10分钟离开一次。对于游客来说,坐慢渡船游览白天鹅塘绝对是一次不同于常规珠江夜游的特别体验!
最佳体验地:常棣路芳村码头有多条路线可供选择。建议坐老渡船从白天鹅塘到黄沙。码头附近有白天鹅塘欧式酒吧街。
内容简介:喝茶、听粤剧是旧时代广州老人们最大的娱乐。只是现在,广州只有5家茶馆还有曲艺茶馆。粤剧一般在下午茶时间表演,大部分都是附近的老朋友。一些“铁杆粉丝”已经听了几十年了。当你听到精彩的事情时,戏迷们会上台献礼,现场非常热闹。
5.去一趟老西关
广州旧西关记录了旧广州的“1雪月”。在熟悉的石板路上,西关大屋串门的吱嘎声仿佛在诉说着古老的习俗。敲门,聊天,问,你会得到一些东西。
最佳体验地:包华路、丰源路、多宝路、文昌路、上下九步行街。
6.忘了和老西餐厅喝酒吧
成立于1885年的太平关西餐厅,是广州最早的西餐厅,也是广州第一代小资产阶级的爱情胜地。鲁迅、郭沫若、郁达夫等许多文化名人曾经是这里的“客人”,总理夫妇也曾在这里“喝西餐茶”。今天,总理套餐仍然是这里的特色菜。
最佳体验地:北京路太平博物馆。
7.在小吃摊吃宵夜
广州菜24小时营业,早上有早茶,晚上有夜市摊位。夜宵通常从晚上9: 00营业到第二天凌晨,各种档次的餐厅、小摊、美食街都挤满了食客,各种烧烤、蒸炒、粥面、甜品构成了广州热闹的夜生活!
最佳体验地:除了普通的米粥、炒粉、生蚝,江湾桥南的大排档也能找到正宗的“蜗牛酿造”;西华路著名的香港海鲜酒家的海鲜,新鲜又便宜,有的10元就能成交。
8.晚上浸泡沙面
沙面地区是中国最早的租界之一。近20个国家在这里设立了领事馆,还在这里修建了一批具有欧洲风情的洋房、教堂、民房等建筑。古老的小教堂,榕树下的小庭院,路灯下的长椅,都能让你深深感受到广州悠久的历史和味道。不去参观是没有意义的。
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