小时候最喜欢吃的零食——炉果，香甜酥脆
你小时候有没有经历过偷吃桃酥或者炉果被现场抓包 ， 如果有那真是同道中人了 ， 其实也不怪我们 ， 要怪就怪那炉果太香 ， 小时候口齿不清经常叫成“如果” ， 炉果真是东北比较硬核的糕点了 ， 炉果实际上就是一种长方形的点心 ， 制作起来超级简单 ， 用油、糖、面、鸡蛋混合再沾上一层芝麻粒 ， 放到烤箱里面烤 。
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烤好的炉果外观黄色 ， 吃起来香、酥、甜、脆 ， 当然了 ， 也非常的爱掉渣 ， 我最喜欢在吃炉果的时候冲上一碗奶粉 ， 把炉果放到奶粉里 ， 经过奶粉的浸泡炉果软绵绵的超级香甜 。应该说炉果在我们小时候那是分饰多种角色 ， 既是干粮又是零食甜点 ， 现在吃的人越来越少了 ， 因为它根本就进去不去精致的蛋糕店 ， 但我要感谢生命中出现炉果 ， 感谢炉果曾经带给我们的快乐！
【今日美味】：炉果
【所需材料】：大豆色拉油200g、中筋面粉500g、绵白糖100g、泡打粉8g、小苏打4g、芝麻适量、鸡蛋1个、蛋液适量
【烹饪过程】：
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步骤1
准备一个容器 ， 容器中倒入200g的大豆色拉油 ， 再把白糖放入到容器里面 ， 把白糖和色拉油搅拌均匀 。
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步骤2
把鸡蛋也加入到里面去 。
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步骤3
用打蛋器把鸡蛋搅散和豆油白糖混合到一起 。
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步骤4
准备一个小盆 ， 盆里放入中筋面粉和小苏打泡打粉混合均匀之后过一下筛 ， 这样吃起来口感会更加的细腻 。
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步骤5
把面粉和刚才的搅拌好的色拉油混合到一起和成面团 ， 把面团用保鲜膜包上放到一旁松弛半个小时以上 ， 包保鲜膜防止面团表面风干 。
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步骤6
时间到了之后把面团拿出来揉搓一会 ， 排出里面多余的空气 ， 用擀面杖把松弛好的面团擀成1cm的面饼 。
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步骤7
把擀好的面饼切成一个一个的等长等宽的长条 ， 放到烤盘上面 ， 如果家里有油纸的话可以在烤盘上铺上一层油纸 。
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步骤8
为了让炉果看起来更加的好看 ， 我们把鸡蛋黄打散刷在炉果表面 ， 再撒上一些黑芝麻 。
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步骤9
这时候就可以把烤盘推进烤箱了 ， 烤箱温度170度烤上个18-20分钟 ， 烤到表面上色 。
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