“药草皇后”蒲公英，养肝排毒，根、叶功效各不同，但5类人慎吃
本文转自：北京卫视养生堂
春天 ， 草长莺飞 ， 也正是各种野菜的成长期 ， 田间地头 ， 或林间野地里都随处可见~有些不但可以做菜吃 ， 还能入药 。
比如蒲公英 ， 素有“药草皇后”之称 ， 它有保肝利胆 ， 清热解毒 ， 利尿排毒 ， 促进代谢 ， 消炎抗菌等多重功效 。
春季吃点蒲公英 ， 既顺应时令理肝保肝 ， 又应对春季多发的流行病 。
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1肝脏受损
蒲公英甾醇是蒲公英中的主要活性成分之一 ， 研究表明 ， 蒲公英甾醇对包括肝损伤、肺炎在内的多种疾病具有潜在的防治作用 ， 一定程度上可以保护肝脏 。
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2眼睛不适
常出现眼睛酸涩、胀痛 ， 或是迎风流泪、见光刺眼等症状 ， 很大可能是肝有虚火、实火导致的 。蒲公英性寒 ， 入肝经 ， 可祛肝火 ， 使用一些蒲公英泡水 ， 缓解此类症状 。
3乳腺增生
肝郁是乳腺增生的重要原因 。蒲公英可通肝经 ， 有祛火、消炎、清热解毒的作用 ， 常吃些蒲公英做的菜 ， 对乳腺肿瘤伴有热毒有一定的效果 ， 也可缓解乳腺增生的情况 。
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4口腔溃疡、胃溃疡
有胃火或者中焦湿滞的人 ， 会出现口臭、胃部灼烧感、反酸、常有口腔溃疡的表现 。此时 ， 吃些新鲜的蒲公英菜或可用蒲公英煮水喝 ， 可缓解此症状 。
【“药草皇后”蒲公英，养肝排毒，根、叶功效各不同，但5类人慎吃】有研究表明 ， 蒲公英能够辅助杀灭幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌 ， 有一定的护胃功效 。
5高血压
蒲公英成分中含17种氨基酸 ， 且必需氨基酸含量丰富 。在各种氨基酸中 ， 最值得称道的为γ氨基丁酸 。它在人脑能量代谢中发挥着重要作用 ， 还可促进乙酰胆碱合成、辅助降血压 。
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6心血管疾病
蒲公英中含有丰富的β－胡萝卜素 。研究表明 ， β－胡萝卜素在人体内能转变为维生素A ， 而维生素A能以多种途径参与、影响动脉粥样硬化的形成 ， 对于心血管的保护有很大的好处 。
? 小贴士：5类人不能吃蒲公英
①阳虚体质的人
特征：畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长
②经期女性：可能会引起血脉凝滞 ， 造成痛经 。
③哺乳期女性：性寒凉 ， 易伤及母体、引起婴幼儿不适 。
④孕妇：可能有滑胎、动胎之弊 。
⑤过敏体质者：少数人对蒲公英过敏 ， 可能会产生荨麻疹 。
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蒲公英浑身是宝 ， 对于三高人群、常需饮酒人群等都有好处 。但是很多人不知道蒲公英根、叶的养生功效并不相同 ， 吃对了 ， 才能达到最好的效果 。
1蒲公英根：清热养胃
蒲公英根部生物碱含量最高 ， 所以药用价值最高 ， 消炎效果最好 ， 如果口干舌燥、口腔溃疡、易感冒、易发热、嗓子疼等上火症状明显的 ， 建议根部一定要保留 ， 可以泡水喝 。
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