“抢鲜”上市 多数野菜不姓野 野生和种植的营养成分相差不大( 二 )
“这些野菜中 ， 野芹菜、野雪里红 ， 野外又能有多少呢？”蔬菜商王先生坦言 ， 有一些在种植中品相不佳的 ， 被当作野菜售卖 。
王先生表示 ， 大部分野菜都可以人工种植 ， 有些野菜仍难满足市场需求 ， 能大量供应的 ， 多是种植的 ， 至于价格偏高 ， 往往是气温低时上市量少 。
“想知道买回的是不是野菜 ， 品相和口感都是分辨的秘诀 。”王先生表示 ， 水灵灵的、叶茎肥厚、比较齐整干净的一般都是种植的 ， 吃起来脆嫩；野菜则品相不佳 ， 口味相对浓一点 ， 纤维粗一些 ， 也就是口感不太嫩 。
另外 ， 市区一家医院急诊医生胡方勇提醒 ， 尽管野菜有种植 ， 毕竟不是日常蔬菜 ， 一些过敏体质的人群可能因未食用过或是对菜中含有的易过敏物质有反应引起过敏 。对于平常不怎么吃的菜 ， 不管是种植的还是野生的 ， 建议大家都要先少食为宜 。
【“抢鲜”上市 多数野菜不姓野 野生和种植的营养成分相差不大】采访人员 孟俭 文/图
推荐阅读
- 上海青团全面上市，老字号“佛跳墙”“三鲜”等口味不见了，取而代之的是……
- 东台西瓜“苗”蓝图 绿色“工厂”生产忙
- 明末为匪 明朝“土匪”阁老 以三个“温柔”招数 让全国贪官生不如死
- 高速实线变道怎么处罚 开车回家 高速上不注意这些“陷阱” 分分钟罚款扣分
- 伴郎伴娘 “晚婚族”催生职业伴郎伴娘 收费标准1天至少要800元
- 天医星 “皇恩星”给李锦还好理解 “天医星”为何给钱保 他俩谁厉害
- 亚布力 亚布力人民法院召开党组会议专题研究“两个一站式”服务建设工作
- 贪心的家庭，真的养不出孝子
- 如果男人真的爱你，他就不会说“你真懂事”
- 宋丹丹三段婚史 幸福的宋丹丹：六个男人三段婚姻 成就“一个女人的史诗”