薯粉粿 只卖粿的小店 被潮汕人夸上天

“10米2,1桌,却被潮汕人称赞为评论一号”
粘住自己的人,你今天吃零食了吗?
“老板,事情来了!”

薯粉粿 只卖粿的小店 被潮汕人夸上天


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大多数人在小巷里找不到商店
古人云:“酒香不怕巷子深。”只要是好吃的食物,即使藏得很深,也会被美食家发现。这家店已经隐藏了20年。它藏在小巷里,只有简单的标志。你根本看不出这家店是评论中的第一家。
两对夫妻|传承潮汕美食
店里只有两对情侣,但环境一般,却隐藏着家乡的味道。20年来,我们坚持纯粹的工艺和传统。
店里的砂锅只有四种,但每一种砂锅都能让你尝到好久没吃过的家乡味道。潮汕人在这里找到了灵魂。
嘿嘿嘿嘿嘿嘿
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薯粉粿 只卖粿的小店 被潮汕人夸上天


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我家的小发明都是手工制作的
从皮肤到材质|手工制作
从皮到馅,都是手工制作。很多材料都是客户从老家寄来的。老板说:“只有这样才好吃。”
一壶|撑起一家店
没有各种各样的烹饪机器,只有一口锅,两个人做了正宗传统的汕尾菜。

薯粉粿 只卖粿的小店 被潮汕人夸上天


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这家店只卖正宗的潮汕糯米
重磅蛋糕|独特潮汕风味
大饼是一种一吃就让我惊喜的食物。顾名思义,它有很多层蛋糕。
由多层米糊制成,光滑嫩滑是它的主旋律,顶部覆盖着花生、虾和香油。
吃过很多种的米卷,知道酱油是米卷的灵魂。黑色神秘酱油属于潮汕人独有的秘方。在厚重的蛋糕上浇酱油很好吃。
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由多种米糊制成,具有弹性和牢固性。用香油调出来,又香又滑又嫩。它还有花生和虾皮的独特香味。这个蛋糕有多滑多嫩,用筷子轻轻一抬就能感受到它的柔软,入口如无物。zhe ' lizhe ' lzhezzhz
这里的辣椒是阿姨自己炒的,很好吃。和辣椒一起端上来之后,感觉自己的重饼能得120分。不会太辣,味道刚好。
肉|虽小,但有很多料
肉食动物最喜欢吃的胴体,用猪肉和土鱼粉包装,然后加入阿姨自己做的秘密武器。
撒香油,炒蒜蓉,潮汕不可少。谁说炒蒜末是潮汕的必备品?!
吃的时候可以先吃脆脆的蒜末,然后舌尖与薄薄的皮和肉纠缠在一起。你口中的味道和香气是多重而丰富的。
皮肤足够薄,可以透光。蘸上酱油、辣椒,香辣嫩滑,潮汕人耳熟能详。
菜肴排名第一|评论
小菜胜过大饼。他们一直都是店里的TOP1,有着薄薄的米浆皮,包着芹菜、豆芽、沙格、花生、鱿鱼丝等几种材料,还加了只有我家乡才有的土鱼粉。
丰富的蔬菜蛋糕和油炸蒜末就像老虎一样强大。咬下去,味道和口感都是拔尖的。
没有必要添加太多的味道。菜饼里面的馅料足够好吃,所以最好只蘸一点酱油,以免掩盖里面的香味。
红薯粉|晶莹剔透
普通的土豆面,也叫小米面,最好趁热吃,感受一下土豆面皮的光滑度。
最好吃蚝油土豆粉。蚝油鲜美,土豆粉晶莹剔透,清香糯嫩。
燕子,特警,特警
牛肉饼蟹面|回忆面
从小吃到蟹黄面,这里也有,还有从家乡运来的手工牛肉饼。吃完这碗面,我爷爷脸都绿了!
没有复杂的工艺和米其林的噱头,但这碗面吃起来很好吃。牛肉饼的肉质非常好,有嚼劲。蟹黄面有一种一吃就能记住的味道,从来没有变过。

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